M p parpiyev ―Qishloq ho`jaligi mahsulotlarini standartlashtirish va sertifikatlash‖ kafedrasi dotsenti t f. n M. S ibragimova

ACADEMIC RESEARCH IN EDUCATIONAL SCIENCES 
VOLUME 2 | ISSUE 9 | 2021 
ISSN: 2181-1385 
Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 
Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89 
DOI: 10.24412/2181-1385-2021-9-846-850 
Academic Research, Uzbekistan 849  www.ares.uz 
-mevalar va (yoki) sabzavotlar va (yoki) rezavor mevalardan tayyorlangan 
sharbat mahsulotlarini tamg‗alashga qo‗yiladigan talablar. 
Texnik reglament shaxsiy iste‘mol uchun ishlab chiqarilgan va O‗zbekiston 
Respublikasi hududida muomalaga chiqarish uchun mo‗ljallanmagan hamda 
eksportga mo‗ljallangan meva va (yoki) sabzavot va (yoki) rezavor mevalardan 
olingan sharbat mahsulotlariga tatbiq etilmaydi. 
Oziq- ovqat mahsulotlari halqaro standartlarining to`plami hisoblangan Kodeks 
Alimentarius
 
haqida qisqacha to`htalib o`tishimiz maqsadga muvofiqdir. 
Kodeks Alimentarius
(lotincha ―
Codex Alimentarius”
— Oziq-ovqat kodeksi) 
— FAO / JSST Xalqaro oziq-ovqat standartlari va qoidalari kodeksini amalga 
oshirish bo‘yicha Xalqaro komissiya tomonidan qabul qilingan oziq-ovqat 
mahsulotlarining standartlari to‘plami hisoblanadi. Kodeks standartlari asosiy oziq-
ovqat mahsulotlari, qayta ishlangan mahsulotlar, shuningdek, qayta ishlanmagan 
oziq-ovqat mahsulotlariga doir talablarni o‘z ichiga olganligini aytish zarur. 
Kodeks Alimentarius
xalqaro standartlari, ko‘rsatmalari, qoidalari oziq-ovqat 
xavfsizligi va sifatini ta‘minlashga yordam beradi, shuningdek, oziq-ovqat 
mahsulotlarining adolatli savdosini 
rivojlantirishga ko‘maklashadi. Kodeks 
yordamida iste‘molchilar sotib olgan oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi va 
sifatiga ishonch hosil qilishlari, import qiluvchilar buyurtma qilingan oziq-ovqat 
mahsulotlarining talab xususiyatlariga mos kelishiga amin bo‘lishlari mumkin.Bir 
so‘z bilan aytganda,