|
ахборотларнинг
кодлаш усул-
ларини тула очиб бермади.
\ и д билув т и зи м и н и и гм а р к а ш й проекцияси.
^ и д билув ти-
зимининг узига хос томони ш ундаки, унинг афферент толалари
таламусда кесишмайди, яъни бош миянинг ^арама-^арши том о-
нига утмайди. >(ид билув пиёзчасидан чикувчи тракт бир неча
тутамлардан ташкил топади ва ^уйидаги олдинги мия булимла-
рига йуналади: олдинги х,ид билув ядросига, ^ид билув буртири-
га, препириформ пустлокка, периамигдаляр п у с т л о ^ а ва бодом -
симон ядролар комплексининг бир кисмига. Хид билув марказ-
ларининг барчаси ^ам хидни аж ратиш да иштирок этмайди, ш у-
нинг учун бу марказларни ассоциатив марказлар тарзида ^араш
максадга мувофи^ булади. Бу марказлар мураккаб овкатланиш ,
химоя, жинсий ва боцща рефлексии юзага чикарувчи тизим лар
билан узаро богланишини таъминлайди. Хид билув пиёзчасининг
эфферет идора этилиши ^ам яхш и урганилмаган.
О дамларда %ид билув т и зи м и н и н г сезувчанлиги.
И нсонлар-
да бу сезгирлик жуда юкори: битта хид билув рецептори ^ и д
таратувчи модцанинг битта молекуласи асосида ^узгалиши м ум -
кин, унчалик куп булмаган рецепторларнинг ^узгалиши ^ и д
билиш ^иссини ча^ириши мумкин. Ш ундай булса ^ам, и нсон-
лар хид таратувчи модда ^иди бош ланяич концентрациянинг
атиги 30-60% ини ажрата олада (аж ратиш бусараси). Итларда бу
курсаткич одамларга нисбатан 3-6 маротаба юкори. ^ и д билув
тизимда адаптация бир мунча секин руй беради, бу ^олат ^ а в о
тезлигига ва ^ид таратувчи м одданинг концентрациясига б ог-
лик; булади.
Таъм билув тизими.
Эволюция ж араёнида таъм билиш о в ^-
атни истеъмол к;илиш ёки ^илмасликда мухим боскичга кута-
рилди. Тиббий шароитларда таъм билиш боища сенсор
т и з и м
-
лар: ^ид билув, тактил ва термик сенсор тизимлар билан б и рга
комбинацияланди. Таъм билиш худди ^ид билиш каби хем оре-
цепцияга асосланган. Таъм билиш рецепторлари огиз буш лиги-
га туш ган ози^ моддаларнинг характери ва концентрация«:«
тугрисидаги ахборотларни узатади. Уларнинг ^узралиши мия-
ни турли булимларида ш ундай мураккаб занжир реакциялари-
ни чацирадики, бунда ё хазм аъзоларини ишга туш иради ёки
организм учун зарарли моддаларни ориз ор^али туфлаб чи^а-
риб юборади.
Таъм билиш р ец еп т о р ла р и .
Таъм билиш рецепторлари тил-
да, ^алкумнинг ор^анги деворида, юмшоц танглайда, бодомча-
ларда ва кекирдак устида жойлашган. Уларнинг купчилиги тил-
нинг учида, кирртутарида ва тилнинг ор^анги цисмида жойла-
шади. Таъм билув хуж айралари колбачасимон шаклга эга булиб,
одамларда унинг узунлиги ва кенглиги 70 мкм атрофида. Таъм
билув хужайралари ти лн и н г шиллик ^авати юзасигача етиб бор-
майди, балки
о р и з
б уш лиги билан махсус теш иклари ор^али
борланади.
Таъм билув хуж айралари - организмдаги энг кам умр курув-
чи эпителиал х.ужайралардир, уртача хар 250 соатда эски хужай-
ра янгиси билан алмаш инилади. Дар бир таъм билув хужайра-
ларида узунлиги 10-20 м км булган 30-40 та нозик микроворсин-
калар булади. Бу микроворсинкалар рецепторлар хузгалишида
мухим ахамиятга эгадир. Тахмин килишларича, микроворсин-
каларда фаол марказлар-стереоспецифик ^исмлар булиб, хар хил
моддаларни танлаб адсорбциялайди. Озиц моддаларнинг кимё-
вий энергиясини рецепторлар нерв хузралишига айланиш ме-
ханизми хали охиригача очилмаган.
Таъм билув т и з и м и н и н г электрик пот енц и а лла р и .
Х^ай-
вонларда утказилган тажрибалардан шу нарса маълум булдики,
тил ^ар хил моддалар билан таъсирлаганда (шакар, туз, кисло
та) рецепторларнинг сум м ар потенциалини узгарганлиги мик-
роэлектродлар ёрдам ида аникланган. Бу потенциал анча кеч
юзага чицади, таъсирдан сунг 10-15 секунд вак;т талаб этилади.
Таъм билув м а р к а зи ва ут казувчи йуллари.
Барча хилдаги
таъм билув сезувчанликнинг утказувчиси булиб ногора парда
ва тил-^алхум нерв хисобланади. Уларнинг ядролари узунчо^
мияда жойлаш ади. Т аъ м билув рецепторларидан келаётган
куплаб толалар узига хослиги билан ажралиб туради, масалан,
фацатгина туз, кислоталар ва хинин таъсирига импулс разряд-
ларининг ортиши билан жавоб цайтарса, боища толалар эса фа-
цат шакарга реакция ^илади.
Таъм билув аф ф ерент импулслари мия узанининг бирламчи
тутамига келади. Бирламчи тутам ядросидан иккинчи нейрон-
нинг аксони бош ланади, бу аксон таламусгача давом этади, бу
ердан учинчи нейрон бошланади ва у таъм билиш нинг пустлоц
маркази томон йуналади.
Таъм сезиш .
Х|ар хил одамларда абсолю т таъм билишнинг
абсолют сезувчанлик даражаси ^ар хил булади, баъзи ,\олатда
«таъм билиш курлиги» гача боради. А бсолю т сезувчанлик да
ражаси организмнинг умумий ^олатига богли ^ булади (очлик,
хомиладорлик). Абсолют сезувчанлик д араж аси узгаришида 2
та хусусиятини инобатга олиш керак: ажратиб булмайдиган таъм
билиш хисси ва таъмни ажрата олиш, ш унингдек уни %ис
1
^илиш.
Бошка сенсор тизимлар каби таъмни ^абул ^илиш погонаси уни
сезиш ^иссидан доимо юцори булади.
Таъм б и ли ш н и н г адапт ацияси.
М оддалар узо^ ва^т таъсир
этилганида бу моддага нисбатан рецепторларда адаптация ку-
затилади (таъм билиш хиссининг пасайиш и). Аччш$ ва тахирга
нисбатан ширин ва шурга адаптация тез руй беради. Яна шун-
дай алмашиш адаптацияси руй берадики, бундай ^олатда бир
модда таъсир этилганда, бошца бир моддага булган сезгирлик
сусаяди. Бир ^анча моддалар бир вактда ёки кетма-кет берилга-
нида таъм билиш контрасти ёки аралаш уви юз беради. Маса-
лан, аччиьда нисбатан организмнинг адаптацияси шурга булган
сезувчанликни ошириб юборади. Бир неча хи л таъмли овк^ат ис-
теъмол ^илинса, янги таъм ^иссини сезиш ^ам мумкин.
Do'stlaringiz bilan baham: |
