М аълум от лар билан тулдирилган дарслик ярат иш ни такозо этди


"улакнинг таркиби ва хоссалари



Download 19,12 Mb.
Pdf ko'rish
bet171/245
Sana25.02.2022
Hajmi19,12 Mb.
#298996
1   ...   167   168   169   170   171   172   173   174   ...   245
Bog'liq
Нормальная физиология Алявива. О

"улакнинг таркиби ва хоссалари .
О риз 
бушлигидаги с у л а к
1
аш ^арактерга эга. Унинг pH
6
,8-7,4 га тенг. Одамларда б и р
када 0 ,5 -2 л сулак аж р ал ад и . 
ак 99% сув ва 1 % [£урук м одда- 
тан иборат. Курук кисми органик 
[норганик моддалардан иборат. 
фганик моддалар-хлорид бикар- 
атлар, сулф атлар, ф осф атл ар
онлардан ва натрий, калий, кал- 
, магний катионларидан, х;амда 
ир, мис, никел ва бойца м икро- 
м е н т л а р д а н таш ки л т о п г а н . 
ак таркибидаги органик м одда- 
асо сан о^силлардан и б о р а т. 
ил шилимшиь; модда 
муцин
озик 
щ а л а р н и б и ри кти ри б л у ц м а
ил ^ и л и ш д а иш тирок э т а д и . 
ак таркибидаги асосий ф ерм ен- 
1
кучсиз иш^орий му^итда фао- 
г курсатувчи 
амилаза
ва 
м алт а-
\рдир.
Амилаза полисахаридлар- 
^крахмал, гликоген) дисахарид 
гозагача парчалайди. М алтаза 
гозани глюкозагача парчалайди.
Гулакнинг таркибида оз мивдор- 
/чрайдиган бош^а ферм ентлар 
бор: гидролазалар, оксиредук-
лар, трансферезалар, протеазалар. кислотали ва и ш ^ о р и й
фатазалар. Сулак таркибида бактериоцид таъсирга эга б у л г а н
ш табиатли модда 
лизоцим (м уромидаза)
мавжуд.
)зиц моддалар ориз бушлирида оз, уртача 15 секунд в а кг д а в о - 
а турадилар, шунинг учун ^ам бу ерда крахмал тула п ар ч ал а- 
улгурмайди. Лекин 
о ри з
бушлигидаги хазм ишга туш и рувчй
75-расм. 
Лешли - Крас­
ногорский капсуласи 
ёрдамида сулак йириш. 
1-капсуланин? т аш ци
камерасидан цавони с у р и б
олиш найчаси; 2- ички
камерадан сулак аж р а -
тувчи найча.


таъсир килиши ор^али ози ^ модцаларни ошк;озон-ичак йулиш 
кейинги кисмларида парчаланишида катта а^амият касб этади.
Сулакнинг вазифапари.
Сулак бир неча вазифаларни бажаради.
X,азмга оид вазиф алари-озщ
моддаларни намлайди, шилими 
(муцин) моддалар кисмларини бириктириб ов^ат лу^масини хос 
^илади, ютилишини осонлаштиради, таркибидаги ферментлар т; 
сирида ози^ моддалар гидролизи бошланади.
Экскретор вазифаси
-модда алмашинувида ^осил булган ба! 
метаболитлар сулак таркибида чи^арилади, буларга сийдик кис; 
таси, мочевиналар киради. Шунингдек, айрим доривор моддаг 
(хинин, стрихнин) ва организмга ташкаридан тушган модцаларт 
айримлари (симоб тузлари, алкогол ) сулак таркибида ажралад!
Химоя вазифаси-сулш
таркибида лизоцим сакланганлиги ■
файли бактериоцид хоссасига эга. Муцин кислота ва иш^орлар 
нейтраллаш хоссасига эга. Сулак таркибида куп м и л о р д а имь 
ноглобулинлар булиб, улар патоген микроорганизмлардан ^ик 
^илади. Сулак таркибида ^он ивиши тизимига оид моддалар ан] 
ланган, буларга махаллий гемостазни таъминловчи ^он ивиш ф; 
торлари: ^он ивишига царши факгорлар ва фибринолитик ва фи 
рин стабилловчи фаолликка эга моддаларнинг борлиги.
Трофик вазифаси-
сулак таркибидаги калий, фосфор, рухлар Т

эмалини шаклланиши учун сарфланади.
С улак аж ралиш ини н г боищаршшши.
Озик моддалар 
01 
бушлири шиллик; ^аватидаги механо-, термо- ва хеморецепторл; 
га таъсир килади. Бу рецепторлардан кузгалиш тил (уч шохли не 
толаси) ва тил хал^ум нервлари, ногора толаси (юз нерви толас 
ва 
хиц н лд ощ инг
юкоридаги нервлари (адашган нерв толаси) ор] 
ли узунчок миядаги сулак ажратиш марказита боради. У ердан - 
ферент толалар орцали кузгалиш сулак безларига боради ва су

ажралиши бошланади. Эфферент йул симпатик ва парасимпат 
толалардан иборат. Сулак безлари парсимпатик иниерацияси-тт 
хал^ум нерви ва ногора толалари, симпатик иннервацияси ю^о 
буйин симпатик тугунлар толалари ор^али амалга оширилади. I 
расимпатик толалари охиридан ажралувчи медиатор ацептилхол 
таъсирида сулак безлари тузларга бой ва органик моддаларни 
са
1
уювчи куп микдорда сукщ сулак ажратади. Симпатик тола^ 
медиатори норадреналин таъсирида сулак безлари оз мивдор 
куюк, ёпиш^о^, оз м и л о р д а минерал тузлар са?утовчи ва орган 
моддаларга бой сулак ажратади. Адреналин \ам худди шундай г; 
сир ^илади. Р-субстаницияси сулак ажралишини кучайтиради. С 
сулак хосил булишини кучайтиради. Оррик;, салбий хис туй рул; 
а^тий зури^иш сулак ажралишини тормозлайди.


Сулак ажралиши шунингдек шартли рефлекслар ёрдамида цам 
бошцарилиб туради. Овцатнинг ташци куриниши, циди, таом тай- 
ёрлашда цосил буладиган товушларга шартли рефлекс цосил булиш
мумкин.
Чайнаш .
О зщ моддалар 
о р и з
бушлирига цаттиц б улакчалар 
ёки цар хил даражадаги суюцлик цолатида туш иш и м ум кин . 
Озиц модда цолатига цараб 
о р и з
бушлигида м еханик ва ки м ё- 
вий ишловдан ^кази л ад и ёки дарцол ютиб юборилади. Ю цори- 
ги ва пастки цатор тишлар ёрдам ида озиц моддани м еханик пар- 
чаланиши 
чайнаш
деб аталади. Чайнаш чайнов, ш иллиц в а ти л
мускуллари цисцариши орцали амалга оширилади.
Ориз бушлигидаги рецепторлардан импулслар уч шохли нерв 
орцали узунчоц мияга, у ердан курув думбогига ва бош м ия 
пустлорига боради. Чайнашни боцщаришда узунчок м и ян и нг 
царакатлантирувчи ядролари, цизил ядро, цора модда, п устлоц
ости ва пустлоц тузулмалари иш тирок этадилар. Ч айнаш ни бо- 
шцаришда иштирок этадиган нейронлар туплами 
чайнаш м а р -
кази
деб аталади.У ердан уч шохли нерв орцали чайнаш м ус- 
кулларига импулслар боради ва улар ёрдамида жар ю цорига, -
пастга, олдинга, -оркага ва ён томонларга харакатланади. Тил, 
лунж ва лаб мускуллари ёрдамида овцат луцмаси царакатланти- 
рилади ва чайнаш юзасида уш лаб турилади. Чайнаш ни бош ка- 
ришда чайнов мускуллари ва тиш лар рецепторларидан борган 
импулслар цам катта ацамият касб этади.
Чайнаш цуйидаги даврлардан иборат: тинч даври, овцат луц- 
масини оризга киритиш, тусм оллаш (чамалаш), асосий д авр, 
овцат луцмасини ютишга тайерлаш даври.
76-расм. Чайнашни кимограммаси (И.С.Рубинов буйича). 
1-тинч даври, П-овцат луцмасини огизга киритиш, Ш -т усм оллаш
(чамалаш). ¡У-чайнаишинг асосий даври, У-овкат лу^м асин и ю т и ш ­
га т айерлаш даври.


Ю т иш .
О зщ моддани 
о р и з
бушлигидан меъдага утказили- 
ш и 
ютиш жараёни
ор^али амалга оширилади. Ютиш рефлектор 
^аракат булиб ояиз, дал^ум ва кизилунгач даврларидан иборат.
О гиз даври (ихтиёрий)-ов^ат
лукмаси тил билан ^аттик тан- 
гл ай га босилади ва тилнинг урта ^исмидаги мускуллар ^арака- 
ти натижасида секин аста лу^ма тил узагига силжитилади. I ' - 
ерда ов^ат лукмаси юмшов; танглай, тил узаги ва хал^ум ор^г. 
девори механорецепторларини ^ш тартйди. Бу рецепторлардан 
1
^узгалиш уч шохли, тил ^алкум ва ^иккилдо^нинг юцори не- 
рвларининг афферент толалари оркали ютиш маркази узунчо^ 
мияга боради. У ердан уч ш охли, тил ости, тил халкум ва адаш- 
ган нервлар эфферент толалари оркали келган импулслар ютиш- 
да иш тирок этадиган мускулларга келади.
){а.щум даврида (тез ихт иёрсиз)
юмшок танглайни ва хи- 

Download 19,12 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   167   168   169   170   171   172   173   174   ...   245




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish