Литература для студентов фармацевтических институтов Технология лекарственных форм в двух томах том 2

Контрольные вопросы

1. 
   Какова общая схема получения препаратов индивидуальных веществ из лекарственного растительного сырья?
   
2. 
   Чем руководствуются при выборе экстрагента в производстве этой группы препаратов?
   
3. 
   Какими способами осуществляется выделение суммы индивидуальных веществ из полученных вытяжек?
   
4. 
   Каковы особенности очистки извлечении из лекарственного растительного сырья?
   
5. 
   Каковы частные технологические схемы приготовления препаратов индивидуальных веществ?
   

Глава 18
ПРЕПАРАТЫ ИЗ ТКАНЕЙ, ЖЕЛЕЗ И ОРГАНОВ ЖИВОТНЫХ

Препараты, получаемые из животного сырья (органов, тканей, крови, мочи и т. д.), известны под названием органотерапевтические или органопрепараты (AAedicamenta organotherapeutica). Производство их сосредоточено на специальных заводах, находящихся в системе Минмясо- и Минмедпрома.
В зависимости от природы фармакологически активных веществ их можно подразделить на препараты: гормонов, ферментов и препараты неспецифического действия. В зависимости от органа, из которого они получены, различают препараты из гипофиза, поджелудочной и щитовидной желез, печени и т. д. По способу получения и степени очистки их разделяют на высушенные, обезжиренные и измельченные железы и ткани; экстракционные - для внутреннего употребления; инъекционные, которые подразделяют на максимально очищенные экстракты и препараты индивидуальных веществ.

18.1. ОБЩИЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНОПРЕПАРАТОВ

18.1.1. Подготовка сырья

Сырье для производства органопрепаратов: ткани, железы, органы - получают на бойнях от здоровых, нормально развитых животных (при ветеринарном надзоре). Свежие органы и ткани содержат значительное количество воды (от 50 до 80%), балластных белков, липидов, минеральных веществ, продуктов клеточного обмена. Животное сырье чрезвычайно лабильно и быстро портится в связи с невысокой устойчивостью к действию микроорганизмов, ферментов, стимулирующих гидролитические и окислительные процессы, и другим факторам. Поэтому полученное после забоя животных сырье быстро перерабатывают или немедленно консервируют, в основном замораживанием при температуре - 30-40°С в скороморозильных шкафах. В таком виде легкопортящееся сырье можно транспортировать в специальных рефрижераторах и хранить при температуре - 15-18°С и относительной влажности 90-95% в течение года. Иногда для консервирования сырья применяют органические растворители, неограниченно смешивающиеся с водой и в то же время не оказывающие разрушающего влияния на биологически активные вещества, чаще всего ацетон и этанол. Способ прост и эффективен, но требует 3-5-кратного количества растворителя для обезвоживания; при этом происходит и частичное обезжиривание сырья. Этанол является хорошим консервантом для яичников и семенников, ацетон - для ткани гипофиза. В связи с летучестью, ядовитостью и огнеопасностью органических растворителей их применение возможно только в герметически закрывающейся таре. Перспективным методом консервирования биоматериала, обеспечивающим сохранение биологически активных веществ, является сублимационная сушка - удаление влаги из замороженного сырья в условиях глубокого вакуума.
Сырье, поступающее на переработку обычно в замороженном виде, размораживают, очищают от примесей (загрязнений, крови) споласкиванием в воде, освобождают от остатков посторонних тканей (жир, мясо и т. п.) преимущественно вручную при помощи ножа или ножниц и измельчают на механизированных мясорубках-волчках, превращая в фарш.
Дальнейшая специальная обработка сырья проводится в зависимости от типа получаемого препарата.