Лекция №1 Аминокислоты. Пептиды. Белки. Биохимическая функция белков

18. на какие фракции делится белок при высаливании?(Бер20.)
А) актин, миозин( мышечная ткань)
Б) альбумин и глобулин*
В) нет правильного ответа
Г) не делится
19. какой кислотой и солями происходит высаливание?(Бер.20)
А) кислотами не высаливается
Б) солями натрия и калия
В) солями аммиака
Г) сульфатом аммиака*
20. какая температура и PH должна быть при высаливании?
А) температура тела, PH в пределах 3-4*
Б) PH и температура const
В) температура постоянная PH меняется
Г) не имеет значения
21. что обозначает метод азотной бомбардировки?
А) нет такого метода
Б) это метод деления на фракции белков при помощи азотной бомбардировки используется холодный азот*
В) этот метод устарел и не используется
Г) белкам это отношение не имеет
22. что такое дезинтеграция?(Бер.17.)(Бер.17.)
А) это замораживание и отморожение белков*
Б) нет такого понятия
В) это замораживание
Г) это отморожение
23. что происходит с белками при дезинтеграции?(Бер.17.)
А) разрушается структура белков*
Б) синтезируется белки
В) распадаются на аминокислоты
Г) ничего не происходит
24. при высаливании белков сколько % можно получить глобулинов и альбуминов?(Бер.20)
А) 40/50
Б)40/60
В)20/70
Г) 50/100*
25. Какой концентрации этанола используется при разделении крови на фракции?(Бер20)
А)разной концентрации от 8% до 40%*
Б)от 50% до 60%
В)90% этанол
Г)должен быть 10% этанол
26. Какая концентрация этанола, какой рН, и t должна быть при получении альбумина из крови(Бер.20).
А) 40% спирт, рН-44,8, t- 5 ⁰ С*
Б) 90% спирт, рН 7, t- 100 ⁰ С
В)90% спирт, рН 5, t- 100 ⁰ С
Г) не получается
27. Какой спирт используется для фракции методом Кона?(Бер.20)
А) этанол*
Б) метанол
В) полиэтанол
Г) пептанол