Lazzatli tovarlar. Lazzatli tovarlarning ovqatlanishdagi ahamiyati va ularning turlari

Camellia sinensis choy daraxti ma’nosini anglatadi. Albatta, uning o‘lchami odatiy daraxtlarga qaraganda ancha kichik, chunki barglari doimiy ravishda teriladi.

Hech bo‘lmaganda 1 kg choy tayyorlash uchun kamida 4 kg barg yig‘ish kerak bo‘ladi.

Taqqoslash uchun, o‘rtacha har bir yig‘uvchi kuniga 30 kg barg teradi.Angliyada choy sevimli va mashhur ichimlikka aylandi. Ayniqsa qora choy sevib iste’mol qilinadi.

Qora choy ishlab chiqarishni qalbakilashtirish mushkul edi. Doimiy ravishda bunga qo‘l urishga urinishgan. XVIII asr boshida Tomas Tvayning Londonda choy savdosi bilan shug‘ullanadigan savdo nuqtasini ochishga qaror qildi. Aynan shu sabab mahsulot ommalashdi.

XIX asrda ushbu ichimlik har bir oila, hatto Buyuk Britaniya armiyasi ratsionida ham bo‘lgan.

Dengizchilar uni ovqatdan keyin rom o‘rniga ichishgan

Choy ichish hammaga ham tavsiya etilmaydi. Masalan, gastrit, enterit, buyrakning tosh kasalliklarida issiq va achchiq choy ichish mumkin emas. Homilador va emizikli ayollar, yosh bolalarga achchiq choy ichish umuman tavsiya etilmaydi

Kofe

Kofe shu turdagi o’zimlik mevasining qovurilganidan tayyorlanadi. Bu turga 90 dan ortiq o’simlik kiradi. Ammo odamlar faqat 2 ta daraxtdan foydalanadi.

1-si Arabika, mayin, yumshoq ta’mli kofe,70 %

2-si.Robust – achchiq, o’tkir ta’mli kofe. 30 foizini tashkil qiladi.

Kaldi nomli Efiopadagi pastux o’simligi bor. Mevasi huddi kofega o’xshaydi. Bargini hayvonga berganda jangovarlik hususiyati oshgan, o’zi damlama qilib ichganda tetiklashtirganini his qilgan. Keyinchalik buni monarxlarga qo’llagan, ular esa donini qovurib, tuyib ichishgan.

Kaldi nomli Efiopadagi pastux o’simligi bor. Mevasi huddi kofega o’xshaydi. Bargini hayvonga berganda jangovarlik hususiyati oshgan, o’zi damlama qilib ichganda tetiklashtirganini his qilgan. Keyinchalik buni monarxlarga qo’llagan, ular esa donini qovurib, tuyib ichishgan.

Kofe dunyodagi neftdan keyingi 2-o’rinda turadigan eng ko’p sotiluvchan mahsulot hisoblanadi.