Konserva tayyorlashda foydalaniladigan meva sabzovat navlari va ularning sifat ko’rsatgichlari. Reja: Kirish. Asosiy qism

FOYDALANILGAN ADABIYTLAR

1. 
   O’zbekiston Respublikasi Prezidenti I.A. Karimovni “Meva-sabzavotchilik va uzumchilik sohasini isloh qilish bo’yicha tashkiliy chora-tadbirlar to’g’risida”gi Qarori. – Toshkent, 2006 yil 11 yanvar.
   
2. 
   O’zbekiston Respublikasi Prezidenti I.A. Karimovni “Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni kengaytirish va ichki bozorni to’ldirish bo’yicha qo’shimcha choralari to’g’risida”gi Qarori. – Toshkent, 2009 yil 29 yanvar
   
3. 
   Karimov I.A. Jahon moliyaviy – iqtisodiy inqirozi, O’zbekistonda uni bartaraf etishning yo’llari va choralari. – T.: O’zbekiston, 2009
   
4. 
   Balashev N.N., Zeman G.O. Ovoщyevodstvo. – T.: O’qituvchi, 1977. – S. 286-292, 303-306.
   
5. 
   Bo’riyev H Ch., Jo’rayev R., Alimov O. Meva sabzavotlarni saqlash va daslabki ishlov berish. – T.: Mehnat, 2002. – 45-56 b.
   
6. 
   Bo’riyev H, Zuyev V., Qodirxo’jayev O., Muxamedov M. Ochiq joyda sabzavot ekinlari yetishtirishning progressiv texnologiyasi” kitob. – T.: O’zbekiston Milliy Ensiklopediyasi, 2002. – 221-225 bet.
   
7. 
   Zuyev V., Abdullayev A. Sabzavot ekinlari va ularni yetishtirish texnologiyasi. – T.: O’zbekiston, 1997. – 169-172; 278-290 bet.
   
8. 
   Oripov R., Sulaymanov I, Umirzoqov E. Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. – T.: Mehnat, 1991. – 45-96 b.
   
9. 
   Rasulov A. Kartoshka, sabzavot va poliz mahsulotlarini saqlash. – T.: Mehnat, 1995. – 89-120 b
   
10. 
    Qodirov P.U. Uy sharoitida oziq-ovqat maxsulotlarini konservalash. – T.: Turon-iqbol. 2007. – 33-37 b.
    

Internet ma’lumotlari:
1. http://www.koloss.ru/pub_CatView.asp?Catid+10722

2.http://www.bankreferatov.ru/db/M/BF6A3FEF55072EA6C3256F71003

3.http://tashkent.marketcenter.ru/contant/doc-0-2031.html

4.http://mshp.minsk.by/education/ychebno-metodicheskiy_center/umd/prog