Kasbi oziq-ovqat sanoati texnikumi

Download 160 Kb. bet 5/5 Sana 31.12.2021 Hajmi 160 Kb. #266213

Bog'liq
ишлаб чикариш амалиёти

Bu sahifa navigatsiya:

• 4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati
• Axborot manbaalari

Жами	216
108

3. O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash
O‘quv dasturi asosida o‘quvchilar tomonidan o‘zlashtirilgan bilim va ko‘nikmalar ichki nazorat bo‘yicha amaldagi tartib asosida baholanadi.

Baholash usullari yozma, og‘zaki, savol-javob, test, amaliy topshiriklardan iborat bo‘lib, ular o‘quv elementini qzlashtirish natijalarini aniqlashga imkon beradi. nazorat savollari va topshiriqlar qo‘yilgan maqsadga muvofiq bo‘lishi lozim.
4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati
Асосий адабиётлар:

AdabiYotlar ro‘yxati
1. N.I.Nazarov. Obshaya texnologiya pishevix proizvodstv.-M.: Legkaya i pishevaya promishlennost, 1981.-360 s.

2. U.X.Xalimova. O‘simlik yog‘lari ishlab chiqarish texnologiyasi. –T.: O‘qituvchi, 1982. -246 b.

3. M.G.Vasiyev, M.A.Vasiyeva. Non, makaron va qandolat maxsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi. –T.: 2002.

4. P.M.Malsev. Texnologiya brodilnix proizvodstv. –M.: Pishevaya promishlennost, 1980. -360 s.

5 .P.Y.Bachurin, V.A.Smirnov Texnologiya likero-vodochnogo proizvodstva. –M: Pishevaya promishlennosit, 1975.-256 s.

6. T.X.Ikromov, O‘.R.Qo‘chqorov. Chorva, parranda va baliq mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasi. –T.: Sharq, 2001. -285 b.

7. Rukovodstvo po metodam issledovaniya, texnoximicheskomu kontrolyu i uchyotu proizvodstva. – L.: VNIIJ, 1987, 1-tom.

8. L.I.Puchkova. Laboratorniy praktikum po texnologii xlebopekarnogo proizvodstva. –M.: 1971, «Pish.prom.» -192s.

9. L.V.MuravitskaY. Texnoximicheskiy kontrol pivovarennogo i bezalkogolnogo proizvodstv i osnovi upravleniya kachestvom produksii. –M.: 1987, «Agroprom», -256 s.

10. Gavrilenko I.V. Uzluksiz ishlaydigan ekstraktorlarda paxta yog‘i olish (tarjimon Umarov A.). – Toshkent: “O‘zdavnashr”, 1961. – 124 b.

11. Yormatova D.YO. Moyli ekinlar.–Samarqand.:“Zarafshon”,2004. – 240 b.

12. Ilxamdjanov P. O‘simlik moylari ishlab chiqarish texnologiyasi (MAVZUlar matni). – Toshkent: TKTI, 2013. – 205 b.

13. Ilxamdjanov P., Ergasheva M., Sulaymonov O. Yog’- moy sanoati korxonalari qurilma va uskunalari. – Toshkent: “Sharq”, 2007. – 176 b.

14. 20. T.R. Shomurodov, I.I. Mehmonov,H.F. Jo‘rayev, O.R. Abdurahmonov Oziq-ovqat texnologiyasida ishlab chiqarish jarayonlari va qurilmalari-Toshkent — «ILM ZIYO» — 2016

Axborot manbaalari

1. 
   www.texhologiy.ru
   
2. 
   www.ziyo-net.uz
   
3. 
   www.bilimdon.uz
   
4. 
   www.ref.uz
   
5. 
   www.xumuk.ru
   

Download 160 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham: