Kasbi oziq-ovqat sanoati texnikumi


O‘quv rejasiga muvofik o‘zaro boqliq bo‘lgan fanning nomi



Download 160 Kb.
bet4/5
Sana31.12.2021
Hajmi160 Kb.
#266213
1   2   3   4   5
Bog'liq
ишлаб чикариш амалиёти

O‘quv rejasiga muvofik o‘zaro boqliq bo‘lgan fanning nomi

Oziq-ovqat korxonalari uskuna va jihozlari,

Oziq-ovqat tovarshunosligi,



Mutaxassislikka kirish.


O‘qitishning tashkiliy shakli

A -amaliy ta’lim;

Dasturga qo‘yilgan talab

Majburiy

O‘qitish tili

Guruhga tayinlangan dars tili asosida


2.O‘quv dasturi mazmuni




Mavzular nomi

Mavzuning qisqacha mazmuni

Jami

O‘qitishning tashkiliy qismi

Mustaqil ta’lim

1

Korxona yoki tashkilotning mehnatni muhofaza qilish va yong’in xavfsizligi qoidalari bilan tanishtirish.

Mamlakatimizda mehnatni muhofaza qilish - ijtimoiy-iqtisodiy, texnik, gigienik va tashkiliy tadbirlardan tashkil topgan qonunlar majmuasi bo'lib, mehnat qilish jarayonida insonning sog’ligi, xavfsizligi va ishga layoqatliligini himoya qiladi. Gigienik yo'nalishdagi tadbirlarda qurilish maydonchalarida ishchilar uchun mehnat va maishiy sharoitlarni yaxshilash (maishiy xonalar, oshxonalar, yuvinish xonalari tashkil qilish), ish o'rinlarida ratsional yomg’likni tashkil qilish ko'zda tutilgan.

6

А

3

2

Korxona tarixi bilan tanishish.

Mamlakatimizda qishloq xo`jalik mahsulotlaridan donni qayta ishlab chiqarishda korxonalari tarixiga nazar tashlasak birinchi Toshkent shaxrining Sibzor qurg`onchasida birinchi tosh tegirmonlari qurulgan va keyinchalik Samarqand v.k

6

А

3

3

Korxonaning asosiy laboratoriyasi bilan tanishish.

Don korxonalarining donni tozalashda va un tortishda jarayonning to`g`ri tashkil etish va tozalash un tortishda uning sifat ko`rsatgichlariga ta’sir etuvchi omillarni tahlil qilish jarayonlarini nazorati hisoblanadi

6

A

3

4

Don qabul qilishda standart talablari qoidalari bilan tanishish.


DST talablari asosida donlarga baho berish va uni tal doirasida joylashtirish.


6

А

3

5

Don tozalash bo`limining vazifasi.


Korxonaga qishloq xo`jaligidan keltirilgan don massasi tarkibidagi har hil meniral va orgonik aralashmalardan tozalashda don tozalash bo`limining katta ahamiyati bor.

6

А

3

6

Noriytalar (chumichli va lentali transportyorlar)

Noriyalar bu don korxonasining donlarni tozalashda birinchi qavatdan yuqori qavatlarga o`zatishda ular yordamida amalga oshiriladigan uskuna hisoblanadi.

6

A

3

7

Don tozalash bo`limidagi dastlabki jarayon.

Avvaldan yig`ib olingan don turlari (bug`doy, arpa, javdar, suli v.k) larni tozalashdagi dastlabki uskunalar tavsiflari.

6

А

3

8

Don tozalash bo`limining o`zluksiz ishlashi uchun hampalarning tuzulishi sig`imi va konstruksion ko`rinishi.

Don tozalash bo`limining o`zluksiz ishlashi uchun hampalarning tuzulishi va ularning konstruksion ko`rinishidagi sloslarning hajmlarini o`rganish.

6

А

3

9

Xom–ashyo don xisobida hampalardan o`zluksiz ishlashidagi uskunalardan ND-50-100 avtomatik tarozilarni ish jarayoni bilan tanishish


Korxonadagi bir qator tarozilar qatorida don tozalash bo`limlaridagi avtomatik tarozilarning ish samaradorliklarini ko`rish.

6

А

3

10

Dazotorlarning donlarning uskuna yoki sig`mli joylashtirishni qatorlariga bir hilda taqsimlanishini ko`zatish.

R3-BSHZ rusumli konveyerli quritgichni o'rnatishga alohida ta'minlovchi bloklar va to'plamlar ko'rinishida quyidagi tarkibda beriladi: Taqsimlash konveyerli uskunalar asosan oqim-agregat o`rnatish usulida o’rnatadilar.


6

А

3

11

O`zliksiz kelayotgan don massasini tozalashdagi uskunalar bilan tanishish.

Takomillashtirish tushunchasi va bosqichlari. Jihozlarni takomillashtirish - bu kengaytirilgan asosda asosiy uskunalarni ishlash jarayonlarini (ishlab chiqarish), zamonaviy usullardagi o'rnatish joylari bilan jarayonni ko`zatish.

6

А

3

12

Don tozalash bo`limining uskunalaridan oddiy va murakkab separatoelaridagi ish jarayonlardan R3-BAB uskunasi.


Katta hajm va vazndagi don massasini aerodinamik xususyatlariga ega bo`lgan massalardan tozalash.

6

А

3

13

Tosh ajratish mashinasi R3-BKT uskunasi

Ish jarayonini don massasidagi meniral aralashmalardan tozalash shu jumladan dondagi has chuplardan ham tozalsh jarayoni hisoblanadi

6

А

3

14

Trierlarda ish jarayon A9-UTK-6, A9-UTO-6 uskunalari

Tierlar dondan kalta va uzun bo`lgan aralashmalardan tozalaydiga uskuna xisoblanib ishchi disklar orqali amalga oshiradi.

6

A

3

15

A1-BZK konsintrator uskunasining joylashgan urni bilan tanishish.

A1-BZK konsintrator uskunasining ish jarayonida don tozalash bo`limining yuqori qismida joylashishi bilan boshqa uskunalar bilan farqlanib turadi.

6

A

3

16

R3-BGO-6 , R3-BMO-6 urib tozalash mashinalari bilan tanishish

Urub tozalash mashinalari vertikal joylashtirilgan bo`lib qabul moslamasini sozlaganda taqsimlash diski prujinalar yordamida ta’minlash ssilindri asosi tomonga shunday tortilgan bo‘lishi kerakki, bunda yuklamasiz holatda disk zich tegib turishi lozim.

6

А

3

17

U1-BMP uskunasi

U1-BMP uskunasi har bir uskunadan keyin quyilishi dan massasida metalmagnit aralshmalardan tozalashlari bilan amalga oshirilib boriladi.

6

A

3

18

J9-BMA uskunasining ish jarayoni

J9-BMA uskunasining donlarni yuvish mashinasi hisoblanib donning kuldorligini qisman kamaytiradi ham donlarning gart-changlardan tozalaydi.

6

A

3

19

Don tozalash bo`limining don shaffofligiga qarab dimlash hampalari

Donning shaffofligi dimlanish vaqtiga bog`liq tamonlarini urgangan holda amalga oshiriladi.

6

А

3

20

Pnevma quvurlarning uskunalarda joylashgan urni va vazifalari bilan tanishish

Pnevma quvurlada donning qisman namligi yuqolishini ko`rish va talil qilishadi.

6

A

3

21

Al-BSHU rusumli donni jadal namlash mashinalarini joylashish o’rni o’rganish.

Al-BShU-1 jadal namlash mashinasi, bu erda donning namligi 1 %ga oshiriladi. Jadal namlash mashinalarining ishlatilishi donga ishlov berish texnologiyasida uni yuvish va ho'llab qobig'ini ajratish jarayonlarini, shuningdek yuvindi suvlar bilan bog'liq bo‘lgan amallarni o'tkazmaslik imkoniyatini beradi.

6

А

3

22

Donning uski qismiga ishlov berish va donni zararsizlantirish (sterilizator) uskunalari, R3-BEZ entaleytor mashinasi.

Don yuzasiga quruq ishlov berishda urub tozalash va cho`tkali mashinalar ishlatilishda R3-BEZ entaletorlardan foydalaniladi. Tegirmon, yorma va omixta em zavodlarda bug`doy va javdar doni yuzasini changdan, ishlov berish jarayonida bir oz ajralgan meva qobig`idan tozalashda, shuningdek don soqolchasi va murtakini qisman ajratishda foydalaniladi.

6

А

3

23

Dontozalash bo`limining un torshi bo`limiga tayyorlash jarayoni.

Dontozalash bo`limining uskunalaridan tozalanib bo`lingan donlarning qisman namlab dimlash jarayonidagi uskunalar bilan donni un tortish bo`limiga o`zatishda donning namligini nazoratini taxlili.

6

A

3

24

Tegirmonning donni maydalash mashinalari A1-BZN rusumli valli dastgoh (drannoy jarayonidagi valsavoy stanoklar).

Drannoy stanoklar donlarning dastlabki un olish jarayonlaridan biri hisoblanadi. Bunda donlarning 60-65% gacha yormaga aylantirib saralash jarayoniga uzatadi.

6

А

3

25

Donni maydalashdan hosil bo`lgan yirikligi bo`yicha saralaydigan uskunalar ZRSH-M, R3-BRB rassevlar.

Donni maydalsh natijasida o`lchamlari, shakli va zichligi bo`yicha bir-biridan farqlanuvchi zarralar aralashmasi hosil bo`ladi. Tayyor mahsulot sifatida un va bir vaqtning o`zida oraliq mahsulotlar fraksiyalari olinadi.

6

А

3

26

Donni maydalashdan hosil bo`lgan mahsulotlarni asilligi bo`yicha saralash mashinalari, Al-BSO yorma boyitish mashinasi.

Sitoveka mashinalari. Sitoveka uskunasi ikki parallel ishlaydigan seksiyadan iborat bo`lib, har bir seksiyada turli aralashmalarni mustaqil elaydi, ularning har biri uch yarusli elaklar o`rnatilgan.

6

А

3

27

Al-BVG qobiq sidirish mashinasini (sayqallash uskunasi)

Al-BVG qobiq sidirish mashinasi bug'doy donidan navli un olishda yormaiash tizimlarining qoldiq fraksiyalaridagi qobiqdan endosperm qismlarini ajratib olish uchun mo'ljallangan bo‘lib mexanikaviy va pnevmatik transport bilan jihozlangan un tortish zavodlarida ishlatiladi.

6

А

3

28

Aspirator qurulmalarning ish jarayoni.

Korxonaning biror uskunasi havo oqimisiz yoki havo bilan ishlamasligi bu uskunaga nisbatan va korxonaning toza saqlanish hududiga juda katta ahamiyati borligi bilan farq qiluvchi uskunalar qatoriga kiradigan uskuna hisoblanadi.

6

А

3

29

Duaspirator.

Uskunadagi engi aralashmalarni tortib oluvchi moslamali uskuna.

6

А

3

30

Siklonlar.

Siklonlarning vazifalari bo`limning hom ashyodan ajralib chiqayotgan chang-gartlarni chuktirish markazdan qochma kuch tasirida amalga oshiradigan uskuna hisoblanadi.







3

31

Un tortish uchun vallesli dasgohlardan A1-BZN uskunasi.

Bu uskunada vallar paralil joylashgan bo`lib yormalarning un ko`rinishidagi yaniy vallri silliq, relifli yaniy tishlari bilan farq qiluvchi stanoklarda amalga oshiriladi.

6

А

3

32

Un nazorati.

Tortish bo‘nkerining ustida ta’minlagichlar joylashgan bo'lib, ulaming soni komponentlaming soniga mos boladi (8 tagacha komponent bo'lishi mumkin), har qaysi komponent tegishli ta’minlagich bilan dozalanadi, doza massasi jamlama miqdor qilib beriladi. Bu un nazorati birinchi va oliy navli unlarning chiqishi bilan bog`liq bo`lgan nazoratini o`z ichiga oladi.

6

А

3

33

Vemol uskunasi.

Chotkali mashinalar kepakning ustki qismlariga yopishib qolgan unlardan tozalashda, kepaklarni urib qoqilab tozalaydi.

6

A

3

34

U1-BMM magnitli separator (un tortish bo`limida)

Magnitli separatorlar don va un massasidagi metala magnit aralashmalardan tozalashda ishlatiladigan uskunalar hisoblanadi.

6

A

3

35

ND-50 avtomatik tarozi

Tayyor mahsulot unning qadodlashda ishlatiladigan avtomatik tarozilardan foydalaniladi.

6

A

3

36

Tayyor mahsulotlar ombori.

Unlarni qoplarda va rassevnoy saqlashda un siloslaridan foydalanilgan holda amalga oshiriladi.

6

A

3





Download 160 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish