Карбон кислоталар 1-слайд Карбон кислоталар

6-слайд

Тўйинган (тўғри занжирли) карбон кислоталарнинг физик катталиклари

Кислота	Т.суюқ. оС	Т.қайн. оС	Сувда эрув-чанлик (20оС, г/100мл)
НСООН метан (чумоли) к-та	8,4	101	чексиз
СН3СООН этан (сирка) к-та	16,6	118	чексиз
С2Н5СООН пропан (пропион) к-та	-21	141	чексиз
С3Н7СООН бутан (мой) к-та	-5	164	чексиз
С4Н9СООН пентан (валериан) к-та	-34	186	4,97
С5Н11СООН гексан (капрон) к-та	-3	205	0,97
С6Н13СООН гептан (энант) к-та	-8	223	0,24
С7Н15СООН октан (каприл) к-та	17	239	0,07
С8Н17СООН нонан (пеларгон) к-та	15	255	0,03
С9Н19СООН декан (каприн) к-та	32	270	0,02
С11Н23СООН додекан (лаурин) к-та	44	299	0,01

• 7-слайд
• Карбоксил гуруҳининг электрон тузилиши
• Карбоксил гуруҳини ҳосил қилувчи С=О ва ОН гуруҳлар ўзаро бири-бири билан таъсирлашади ва хоссалари бўйича альдегид (кетон) ва спиртлардаги тегишли гуруҳлар хоссаларидан сезиларли фарқ қилади. Карбоксил гуруҳи электрон тузилиши чумоли кислотаси мисолида қуйида келтирилди. Карбоксил гуруҳи резонанс структуралар тўпламидан иборат:

• 8-слайд
• Гидроксил гуруҳи кислород атомининг тақсимланмаган электрон жуфтларидан бири карбонил гуруҳи π-орбитали билан қопланиши ҳисобига делокаланади. Карбоксил гуруҳи электронлари зичлигининг делокалланиши С=О ва ОН боғларнинг узунлиги орқали хам тасдиқланади:

• 9-слайд
• Бу делокалланиш карбонил гуруҳи углерод атомининиг электрофиллигини альдегид ёки кетонлардаги карбонил гуруҳи углерод атоми электрофиллилига қараганда камайтиради. Карбон кислоталар реакцион қобилиятини баҳолашга қараб унинг камида учта реакцион марказга эга эканлигини қайд этиш мумкин:
• 1 – О-Н боғ, бу боғнинг узилиши кислотали диссоциацияда кузатилади;
• 2 – С=О карбонил гуруҳ, нуклеофил реагентарни бириктириш хоссасига эга
• 3 – С-Н боғ (α-углерод атомидаги), бу боғлар енолятлар ҳосил бўлиши билан ионлашади.

• 10-слайд
• Карбон кислоталарнинг олиниши
• Карбон кислоталар қуйи вакилари махсус усуллар ёрдамида олинади. Чумоли кислотаси саноат миқёсида углерод (II)-оксид билан натрий гидроксиднинг сувли эритмасини юқори ҳароратда ва босим остида ўзаро таъсири орқали олинади:
• Сирка кислота сирка аьдегидни ҳаво кислороди билан оксидлаганда ҳосил бўлади, сирка альдегид эса ацетиленни гидратация қилиш ёки этил спиртини дегидрогенлаш йўли билан олинади:

• 11-слайд
• Алифатик карбон кислоталарнинг муҳим манбааларидан бири – бу ҳайвон ва ўсимлик ёғларидир. Ёғлардан тармоқланмаган хамда углерод атомлари сони жуфт бўлган кислоталарни олиш мумкин. Муҳим ароматик карбон килоталар – бензой ва фтал кислоталар тегишли алкилбензолларни оксидлаб олинади
•