К у р с н и н г у м у м и й м а с а л а л а р и д о н м а с с \ с и н и с \ Қ л \ ш в \ Қ а й г а и л л ш



Download 7,54 Mb.
Pdf ko'rish
bet53/115
Sana21.02.2022
Hajmi7,54 Mb.
#79509
1   ...   49   50   51   52   53   54   55   56   ...   115
Bog'liq
Кишлок хўжалиги махсулотларини сақлаш

т ипам д а в р и н и  ў т а й д и , к е й и н эса м а ж б у р и й тиним д а в р и  б ош - 
ла н а д и . Б у д а в р д а ҳ а в о н и н г ҳ а р о р а т п п а с т д а р а ж а д а б ў л и ш и
к а р т о ш к а н и н г ўсиб к е т и ш д а п с а ц л а й д и .
Б н з н и н г ш а р о и т н м и з д а б а ҳ о р — ёз о и л а р и д а ҳ а в о н и н г и с и б
к е т и ш н н а т и ж а с и д а т у г у н а к л а р к ў к а р и б ке т а д и ва н а т и ж а д а
к у п ноб уд б улад н . М а с а л а н , с а ц л а н а ё т г а н к а р т о ш к а н и н г
ц и ш
о и л а р и д а 4 % га я ц н н и поб уд б ў л с а , ё з о й л а р п г а кел и б эса 
бу 
к у р с а т к и ч 2 — 3 % га етади.
Х а в о ҳ а р о р а т и к а р т о ш к а н а в л а р и б ў п и ч а т а б а ц а л а н и б , 2°С 
д а н 5°С гач а б у л и ш п м ум ки н .
К а р т о ш к а ц о р о н ги ж о й д а я х ш и с а ц л а н а д и . Е р у г ж о й д а сац - 
л а н г а п т у г у н а к л а р я ш и л туе олиб, х л о р о ф и л л д о н а ч а л а р и т ў п - 
л а н п ш и н а т и ж а с и д а у н д а н ц ў л а н с а х и д кел и б , о в ц ат га п ш л а - 
т ш л г а я р о к с и з ҳ о л а т г а к е л и б цолад и .
У р т а Оснёда е т и ш т и р и л г а н к а р т о ш к а н п н г асосий цисми ў р а
ва х а п д а ц л а р д а , к п е м а п эса у ю м л а б б у р т л а р д а сац л а п а д н . С ац- 
л а ш н п н г бу у с у л л а р и ж у д а арзон. к а м х а р а ж а т б ў л п ш и б и л а н


Нормал сақлаш шаромтц
Сақлаш шароитнпмиг бузплпши
Ҳарорат 1 дан 4° гача
Ҳаво намлиги 80—95%.
Омборда 
чирик 
ҳид 
пук. 
Дев орлари, шифти ва ую млар­
нинг тахталари курук.
Уюмлардаги 
картошканинг 
юзаси цуруц.
Картошка ва омборнинг ҳаро- 
рати деярли бир хил.
Совуц кунлари дев орлар ва 
тупнукларда циров булмайди.
Фузариоз теккан тугунаклар 
цуруц, мумиёсимон.
Баҳорга бориб 
30—40 см 
чуцурликдаги 
тугунакларнинг 
кўэчалари кўкара 
бошлайди. 
Совуц олган тугунаклар ,\ам 
топилади.
Тугунаклар 
кесиб кўрилса, 
эти 
бу ж майган буладн. 
К а р ­
тошканинг ҳарорати 4°.
— 1° дан 0 , 5 ° (ёки 7°) 
гача ва бундан 
юцори
100% (ёки 80% дан паст)
Омбор 
нам, фнрнк 
не дпмоцца 
уради. 
Ш и фги , тусин ва у с т у н ла р ц д а моғор ҳам д а 
нам томчнларн пайдо буладн.
Металл цисмларннп шудринг боенб т у р а ­
ди.
Картошканинг усткп цатламн терлайди.
Картошканинг ҳарорати омбор царорати- 
дан 3—4° юцори. Ш нфтлар, туйнукларнинг 
бурчаклари 
ва уюм остидаги тахталарнн
циров босиб туради.
Фузариоз теккан тугунаклар нам бўлиб, 
юмшаб 
цолган 
конндиядонлар 
ғуж -гуж
булнб туради. Усткн ц атламдагп 
нам ту­
гунаклар орасида фузариум замбуруғининг 
ўргимчак уясига ўхшаш нпларн кўзга таш- 
ланади.
30—40 см чуцурликдаги тугунаклар ж у д а
кукариб, нлднзли узун уенмталар чицаради. 
Омбор эшигн яцинидагн уюмларнинг усткн 
цисмида ва 
туинуклар тагнда совуц олган 
тугунаклар топилади.
Баҳорда тугунаклар кесиб курнлганида 
уртаси 
цорайиб кетган буладн. 
Уларнинг 
бужманнб, юмшаб цолишп омборнинг ҳаро- 
ратн ҳаддан ташцари 
юцори эканлигини 
курсатадн. Уюмнинг айрим 
жопларидап» 
ҳароратнииг 12° С ва бундан юцори булишп 
тугунакларнинг зур бернб чнриб бораётгани- 
дан дарак беради.
бирга, бир к а т о р к а м ч и л л к л а р г а эга. Ж у м л а д а н , ҳ а в о ҳ а р о р а т и , 
н а м л и г и ҳ а м д а с а қ л а и а д и г а н к а р т о ш к а н и
м у н т а з а м
н а з о р а т
ц и ли б б у л м а й д и . Н а т и ж а д а к ў п г п н а
к а р т о ш к а
ч н ри б
н о б у д
бўлад и.
К а р т о ш к а н н ц ў л д а ё к и э к с к а в а т о р ёр д а м и д а
к а з и л г а н
эн и
59. Кар тошка нобуд бўлишининг омборда сацлаш усулига боглицлиги, %
(А. Расулов маълумоти, 1980)
Сақлаш усулн
ТабмпК
камайишн
Чпрпганн
5'сиб
кетганм
Жамн
нобуд
бўлгани
Табиий равиш да шамоллати-
7,2
10.9
1,1
19,2
ладиган чала чуцур омбор
10,3
А ктив в е н т и л я ц и я ц ў л л а в я л а д п г а н
6,9
2,9
0,5
ч ал а ч у ц у р омбор
0,0
4,3
Сунъий совитиладиган омбор
3,4
0,9


г
Ч
I
1-расм. Пишиб ўтиб кетган олма ва уни кўнғир тусга кириши.


2-расм. М евани са кла ш даврида ҳаддан та ш қари совитиш н а тиж асид а
зарарланиш и.


/
*
\
%
З р а с м . М е в а им м у э л а т и ш н а т и ж а с и д а :<ыра|>лаш<ши.


4-расм . М еваларни пиш иб ўтиб кетиш и н а тиж асид а мағзини кўн ғи р
туе о лиш и ( / ) , ёрилиш и 
(
2
)
ва мевада хосил б ўл га н а ч чи к ч укур ч а
(
3
) .


5-расм. М евани о б-ҳаво таъсирида ёрилиш и ( / ) , со вукн и н г таъсиридан 
рарланган мева 
(
2
)
ва мевада об-ҳаво таьсирида' ҳосил б ўлга н тўр
(
3
)


6 - р а с м . М е в а с а к л а ш о м б о р и д а С О
-2
г а з и х а д д а н я н ё д б ў л г а н д а
у л а р н и з а р а р л а н и ш и ( / ) ва т у р л и хил з а б у р у ғ л а р б и л а н
з а р а р л а н г а н м е в а л а р н и н г т а ш к и к ў р и н и ш и
(2,3).


7- р а е м. Мева саклаш омборида зам б ур уғла р томонидан зарарланган 
меваларнинг т а ш к и кўриниш и.


8-расм. С а кл а ш даврида картош ка ту гун а кл а р и я и н г мағэини кор а йиш и .


Щ
*
шшшт
9-расм. К артош ка тугун а кл а р и н и саклаш даврида б угл а ти б кўй и лга н д а ги
белгилари ( / ) ва уларни иссиклик натиж асида зарарланиш и (2 ).


1 0 - р а е м . К а р т о ш к а т у г у н а г и н и х а д д а н з и е д с и в у к д а с а к л а н г а н д а г и з а р а р л а н и ш и .


'Hill И l.1’Л О Ml? (ЮМ 
ИПИЬН BU ИШННВЬМШМ .111И11 M.inilA.lXl l?4IIIO.ull?M ВПкЬпМ;


3
12-расм. К а р то ш ка т у гу н а ги н и н г ёрилиши ( / ) , ун и н г мағзини кизил ва 
к ў к р а н гл а н иш и 
(
2
)
ва тугун акла р н и к ў к туе опиши (3
).


13-расм. П ом ид орнинг нотекс пиш иб етилиш и 
(
1
,
2
)
ва 
уни учки 
кисм идан чириш и 
(
3
).


14-расм. Помидорни куёш нури таъсирида зарарланиш и ( / ) , у н и н г ёрнлнши 
(
2
)
ва ш аю тининг бузилиш и (5 ).


s

Download 7,54 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   49   50   51   52   53   54   55   56   ...   115




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish