л а п н ш н д ав р и д а
за р а р л а й д н ,
с а қ л а ш ва қ а й т а п ш л а ш д ав р п д а
д е я р л п з а р а р е т к азм а й д н . В е г е т а ц и я д ав р и д а з а р а р л а н г а н дои-
11
Ш
1
Г о зи ц л и к , ем л и к в а у р у г л п к с п ф а т л а р и л а с а н и б к ет ад и .
Б у н д а н т а ш ц а р и , дои м а ссаси д а одам в а ҳ а й в о н л а р у ч у н п а
то ген б ў л г а н м и к р о о р г а н и зм л а р ҳ а м уч р ай д и . У л а р асо сан т у п р о қ
в а ҳ а й в о н л а р о р қ а л и доп м а с с ас и га т у ш а д н в а дон н и с а қ л а ш г а
у н ч а т а ъ с и р к ў р с ат м ай д и .
Д ои м ас еаси д аги м и к р о о р ган и зм л а р га ҳ а в о н и н г в а д о н н и н г
н а м л и г и ,
ҳ а р о р а ти , дон
м а с саси д аги ҳ ав о а л м а ш и н у в и м а ъ л у м
д а р а ж а д а т а ъ с и р к ў р с а т а д и . Ш у б и л а н б и р га д о н н и н г қ о п л о в ч и
т ў к и м а л а р ш г а н г б у т у н л и ги ва ҳ о л а т и , а р а л а ш м а л а р н и н г м и қ д о р и
ҳ а м а ҳ а м и я т г а эга.
М и к р о о р ган и зм л ар ҳ у ж а й р а с и н и н г т а р к и б и 8 0 — 96% с у в д а н
и б о р ат ва у л а р н и н г ҳ а ё т ф а о л и я т и ҳ а м м у ҳ и т д а н ам б ў л и ш и га
б о ғл и қ. М и к р о о р га н и зм л а р н и н г
б а ъ з и л а р и н а м ет и ш м а с л и г и г а
ч и д а м с и з б ў лса, б о ш к а л а р и
эса, а к с и н ч а , а н ч а ч и д а м л и б ўли б,
ц у р и га н ҳ о л а т д а
ҳ а м у зо қ в а қ т г а ч а с а қ л а н и ш и м у м к и н . А й ри м
м и к р о о р ган и зм л ар қ у р и г а и ҳ о л д а ҳ а ё т ч а н л и г и н и к ў и л аб й и л г а ч а
с а ц л а ш и м у м ки н .
Б а к т е р и я л а р в а за м б у р у г л а р н и н г с п о р а л а р и
а н ч а ч и д ам л и б ў л ад и .
21. М икроорганизмларнинг н ам ликка бўлган
муносабати
Микроорганизмлар тоифаси
Микроорганизмнинг
ривожланиши учун
• и г
паст қулай ҳаво-
нинг нисбий намлнги,
%
Ушбу намликка мувозанатдаги
доннинг
турлари буйича
намлиги.
%
Гидрофитлар:
ҳ ам м а бактериялар,
моғор зам буруғлар,
д а л а эам буруғлари
90
буғдой, ж авд ар ,
арп а—
19, 5—20,0,
ш оли—
17,5 гречиха— 19,0
м аккаж ўхори —
18,5— 19,5
М езофитлар:
Пенициллиум,
А сперги ллус турдаги
зам б уруғлар, дала
зам буруғлари
80
буғдой, ж ав д ар , ар п а—
15,5— 18,5
К серофитлар:
Аспергиллус глаукус,
А. кандидус
65—75
буғдой, ж а в д а р — 14,3— 14,5
июли, ар п а— 14,0
тар и қ— 13,0— 13,5
ду к к ак ли л ар — 14,5— 15,0
Н а м е т и ш м а г а н д а м и к р о о р г а н и зм л а р
ҳ у ж а й р а с и н и н г су ю қ -
л и г и б и л ан у н и ў р а б
т у р га н т а ш қ и м у ҳ и т н и н г
о см оти к босими
ў р т а с и д а г и ф а р қ й ў қ о л а д и в а у о зи ц л а н а о л м ай д и . М и к р о о р ган и
з м л а р н и н г ф а о л и я т и д о н н и н г к р и т и к н а м л и г и д а р а ж а с и д а тў х -
т а й д и ёк и с ек и н р и в о ж л а н а д и . Б у м и к р о о р ган и зм л а р ў з л а ш т и р а
о л м ай д и ган « б оғлан ган » с у в н и н г м и қ д о р и га б о ғл и қ.
Б а к т е р и я л а р ф а ц а т
е т а р л и ч а н а м б ў л г а н д о н м а с с ас и д а ў с а
о л ад и , м оғор з а м б у р у г л а р и эса ж у д а оз
м и қ д о р д а ги н а м д а ҳ а м
р и в о ж л а н а д и .
Д он м а с с ас и н и н г ҳ а р о р а т и
м и к р о о р ган и зм л а р н и н г р и в о ж л а -
н и ш т е зл и г и н и ва и м к о п п я т и н и б ел ги л ай д и .
Д о н м а ссаси д а м езо ф и л м и к р о о р ган и зм л а р и н и н г ҳ а р о р а т оп ти -
м у м и 2 0 — 40 °С бўли б, бу г у р у ҳ д а г и м и к р о о р ган и зм л а р ҳ а р о р а т
3°С д ан 4 5 — 50°С а т р о ф и д а ў зга р и б
т у р и ш и га ч и д а м л и ҳ и соб -
л а н а д и .
Д о н м а ссас и д а
те р м о ф и л
м и к р о о р ган и зм л а р
ҳ а м у ч р ай д и ,
у л а р н и н г ҳ а р о р а т о н ти м у м и 3 0 — 60°С д ан ю қ о р и б ў л а д и . У л а р
80°С г а ч а б ў л г а н ҳ а р о р а т д а ҳ а м р и в о ж л а н а о л ад и .
22. Б у гд о й донпда м и кр о о р ган и зм л ар сони, 1 т.
д а м и н г дон а
(Бутуниттнфоц дон плмий текш нриш инстнтути маъ.пумоти)
Намуна
Кфлос
аралаш ма
ларнинг
миқдори,
Но;чг л
д он а арда
Яро си з
донлэрда
у
м
у
м
и
й
ш
у
н
д
ан
я
р
о
қ
-
си
з
д
о
н
л
а
р
Q .
«
4
К
5
Do'stlaringiz bilan baham: 
