Jo`rayeva A

Oqsillarning uchlamchi strukturasi.
Polipeptid spiralining fazodagi 
taxlanishiga uning uchlamchi strukturasi deyiladi. Bu tushuncha molekulaning 
shakli, hajmi haqida ma’lumot beradi. Uchlamchi struktura shakliga ko`ra 
globulyar va fibrillyar oqsillarga bo`linadi. Globulyar oqsillar asosan elipssimon 
shaklda, fibrillyar (ipsimon) oqsillar esa – uzun (tayoqcha) shaklida bo`ladi. 
Lekin uchlamchi strukturaning bunday ko`rinishda bo`lishi fibrillyar oqsillar 
faqat beta-struktura, globulyar oqsillar esa alfa-spiralga ega degan fikrga asos bo`la 
olmaydi. Chunki shunday fibrillyar oqsillar borki, ular qatlam varaqchali 
ikkilamchi strukturaga emas, balki spiral ko`rinishida bo`ladi. Masalan, alfa-
keratin va paramiozin (mollyuskalarning tayanch mushaklari), tropomiozin (skelet 
mushaklarining oqsili) fibrillyar oqsillarga kirib, ularning ikkilamchi strukturasi 
alfa-spiral; aksincha, globulyar oqsillarda beta-struktura miqdori ko`p bo`lishi ham 
mumkin. 
To`g`ri polipeptid zanjirining spirallanishi uning o`lchamini 4 martaga; 
uchlamchi strukturada taxlanishi esa 10 martaga ixchamlashtiriladi.
Uchlamchi srtukturani mustahkamlovchi bog`lar. Oqsil molekulasining 
fazodagi shaklini mustahkamlashda uning polipeptid zanjirini tashkil qiladigan 
kuchli (kovalent) va kuchsiz (qutbli, van-der-vaals) bog`lari ishtirok etadi. Bunda 
asosan aminokislotalarning yon radikallari o`rtasida bog`lar hosil bo`ladi.