?
AiYanaviy sug orm a v a lalm i dehqonchilik. D ehqonchilik bilan bog liq m arosim v a
u rf odatlarning paydo b o'lishi va shakllanishi. O rta O siyo zam inida dehqonchilik
turlari,
Z iroatchilik
x o ja lig i
va
an'anaviy
agrotexnika.
Chorvachilik.
Chorvachilikning
rivojlanish
bosqichlari.
K chm anchi
chorvavchilik
m adaniyatining o 'z ig a xos xususiyatlari. Ekstensiv va xonaki chorvachilik.
X o 'jalik m adaniy tiplari, tro q , Y arim troq, ko'chm anchi, yarim k o 'chm anchi
turm ush-tarzi. M ehnat qurollari-om och, bel, ketm on, roq, panchshaxa. D on
ekinlari va boshqa ekinllar agrotexnikasi. D ehqonchilik m arosim lar. C horvachilik
udum lari v a rasm -rusum lari.
O zbeklam ing an'anaviy m ashg'ulotlari, x o ja lik faoliyati, zbeklam ing
dehqonchilik m adaniyati, ziroatchilik xo'jaligi. qadim iy chorvachilik
3-m o d u l. E tn o lo g iy a d a « m a d a n iy a t» tu sh u n c h a si.
1-m avzu: E tn o lo g iy ad a a n 'a n a v iy m o d d iy h a m d a m a 'n a v iy m a d a n iy a t
Etnologiyada «m adaniyat» tushunchasi va uning o 'zig a xos ta'rifi. A n'anaviy
m oddiv v a m a'naviy m adaniyat turlari. M oddiy m adaniyat etnik ja m o a turm ush
tarzining asosiy ko'rsatkichi. X alq an’anaviy m oddiy m adaniyati etnogenez va
etnik tarixni o 'rg a n ish d a ham m uhim m anba tarzda. A n'anaviy m oddiy
m adaniyatga geografik sharoit, m illiy ruhiyatning ta'siri. 0 'r t a O siyo zam inida
m oddiy m adaniyat na'm unalarini rivojlanish bosqichlari. D unyo halqlari m oddiy
m adaniyati- turar jo y i, uyi jihozlari, kiyim -kechagi va bezaklari, taom lari va
ro 'z g 'o ri buyum larining o 'z ig a xos xususiyatlari.
A n'anaviy turar-joylar. U y jo y tipologiyasi, qurilish m ateriallari va
konstruktsiyasi, ichki planirovkasi, o 'c h o g 'i v a uni m atish qonun qoidalari,
uydagi buyum lam ing xillari v a jiho zlan ish v a shu kabilar.
A n'anaviy kiyim lam ing ta-rixiy taraqqiyot bosqichlari. K iyim larda turli
xalqlarning ijtim oiy- iqtisodiy holatini k o 'rsa tib beruvchi m uhim etnografik
m anba. K iyim -kechaklarda boshqa xalqlar bilan qay darajada etnom adaniy
aloqadani aks etishi. D ehqonchilik v a chorvachilik bilan shu ullanuvchi
xalqlarning kiyim lari shakllanishidagi farqli jihatlar. X IX -X X asr boshlarida
o 'z b e k xalqining an'anaviy kiyim lari. B olalar, ayollar v a erkaklar kiyim larining
o 'z ig a xos xususiyatlari.
D unyo xalqlarida taom tayyorlash an’anasi va m adaniyatini shakllanishi va
rivojlanish bosqichlari. Taom tayyorlashda xalq turm ush tarzi, urf-odatlari, m ehnat
faoliyati qiyofasi va iqlim va etno-m adaniy jaray o n lam in g ta ’siri.
D unyo xalqlarida taom tayyorlash texnologiyasining zig a hos jihatlari.
0 'z b e k m illiy taom lari.
Do'stlaringiz bilan baham: