Ҳисоб-китоб ҳужжатлари формалари буйруқ тартиби қайси

Назовите группы интенсивности труда:

+1 группа-умственный труд.
+2 группа-легкий физический труд
+3группа физический труд средней тяжести
+4 группа-тяжелый физический труд
+5 группа-очень тяжелый физический труд
- 1 группа-хороший труд
- 2 группа-плохой труд
-3 группа-плохой труд средней тяжести
-4 группа-тяжелый плохой труд
-5 группа- очень тяжелый плохой труд

• 
  Основные показатели санитарной безупречности колбасных изделий:
  

+ органолептические показатели
+ физико-химические показатели
+ показатели содержания влаги
+ показатели содержания нитритов
+ показатели содержания поваренной соли и показатели содержания крахмала.
-технологические показатели
-биологические показатели
- показатели содержания муки
- показатели содержания кости
- Показатели содержания аммиак

• 
  Укажите продуктов входящих в рыбные продукты
  

+ соленая рыба
+сельди
+рыбные консервы
+ рыбы холодного и горячего копчения
+ икра
-кальмар
-сосиска
-страусинные яйца
-моллюски
-крабовые палочки

• 
  Укажите органолептические показатели свежей рыбы:
  

+поверхность рыбы чистая, покрыта прозрачной слизью
+чешуя трудно отделяется от кожи
+жабры ярко красного цвета
+ запах специфический, без посторонних запахов.
+глаза выпуклые, прозрачные.
- поверхность рыбы чистая, покрыта мутной слизью
-чешуя легко отделяется от кожи
- жабры мутно красного цвета
- запах не специфический, с посторонних запахов.
-глаза не выпуклые, не прозрачные.

• 
  Укажите признаков порчи рыбы:
  

+ зловонный запах
+ слизь теряет прозрачность и мутнеет
+ жабры приобретают коричневый цвет
+ чешуя легко отделяется от кожи
+ глаза впадают
-поверхность рыбы чистая, покрыта прозрачной слизью
- чешуя трудно отделяется от кожи
- жабры ярко красного цвета
- запах специфический, без посторонних запахов.
- глаза выпуклые, прозрачные.

•