+ишло+ хыжалик ишлаб чи+ариш фондлари ва



Download 1,7 Mb.
bet66/100
Sana04.03.2022
Hajmi1,7 Mb.
#482579
1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   100
Bog'liq
Қишлоқ хўжалиги географияси ва иқтисодиёти

САБЗАВОТ ЭКИНЛАРИ

Режа:


  1. Сабзавот экинларига умумий тавсиф

  2. Сабзавотларни ёпиқ усулда етиштириш

  3. Карам

  4. Помидор

  5. Пиёз

  6. Бодринг

  7. Полиз экинлари

Сабзавот экинлари хилма-хил ботаник турларга кирадиган кўплаб маданий экинларни ўз ичига олади. Уларнинг таркибида инсон организми учун зарур бўлган углеводлар, оқсиллар, мойлар, минерал тузлар, ферментлар ва кўпгина витаминлар мавжуд. Инсон сабзавотларни истеъмол қилиши орқали ўзи учун зарур бўлган витаминлар (С,А,В12, В6, Д, Р,Р3 ) билан таъминланади.


Сабзавотларни кундалик истеъмолдан ташқари озиқ-овқат саноатидаги аҳамияти ҳам жуда юқори. Сабзавотлар янги ҳолатида, қуритилиб, консерва қилиниб, тузланиб ва бошқа усуллар ёрдамида ишлов берилиб истеъмол қилинади.
Йирик шаҳарлар ва шаҳар агломерациялари атрофида, мева-консерва заводлари мавжуд бўлган ҳудудларда сабзавот экинларини етиштириш жуда яхши самара беради.
Сабзавот экинлари кўп бўлгани учун(60 дан ортиқ тури мавжуд) уларнинг типик хусусиятлари ҳисобга олиниб, қуйидаги гуруҳларга бўлиб ўрганилади:

  1. Карам ўсимликлари-савай, брюссель, гул карам ва бошқа карамларни ўз ичига олади;

  2. Илдизмевалилар-бу гуруҳга шолғом, редиска, турп, сабзи, петрушка, ош лавлаги киритилади;

  3. Пиёзли ўсимликлар. Бу гуруҳ пиёз ва саримсоқ пиёздан ташкил топган;

  4. Мевали сабзавот ўсимликлари. Унга помидор, қалампир, бақлажон, бодринг, қовун, тарвуз, қовоқ, нўхат, ловия киради;

  5. Кўкат ўсимликлар-салат, укроп, исмалоқ.



Сабзавот экинларининг келиб чиқиш марказлари. Сабзавот экинлари жуда қадимдан, 4000 йилдан буён экиб келинади. Сабзавот экинлари кўплиги сабабли улар географик жиҳатдан фарқ қиладиган турли марказлардан келиб чиққан. Рус олими, академик Н.В.Вавилов сабзавот экинларининг қуйидаги марказларини ажратади:


  1. Download 1,7 Mb.

    Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   100




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish