Ishlab chiqarilgan mahsulotlarning sifati aholini oziq ovqat mahsulotlari bilan ta'minlashda va O'zbekiston Respublikasi oziq ovqat va qayta ishlash sanoatida eksport salohiyatini oshirishda alohida o'rin tutadi

Xarajatlar bo'yicha baholash.Maksimal narx odatda mahsulotga bo'lgan talab bilan, minimal narx esa doimiy va o'zgaruvchan xarajatlardan iborat bo'lgan xarajatlar yalpi miqdori bilan belgilanadi.
Doimiy xarajatlar - ishlab chiqarish hajmiga bog'liq bo'lmagan xarajatlar, ya'ni korxona hech narsa ishlab chiqarmasa ham ularni o'z zimmasiga oladi. Doimiy xarajatlarga quyidagilar kiradi: amortizatsiya ajratmalari, ijara, kommunal to'lovlar, ma'muriy xarajatlar va boshqalar.
O'zgaruvchan xarajatlar ishlab chiqarish hajmiga bog'liq bo'lgan xarajatlardir.O'zgaruvchan xarajatlarga xom ashyo va materiallar tannarxi, ishchilarning ish haqi va boshqalar kiradi.
Korxona ishlab chiqarish quvvatlaridan maksimal darajada foydalanishga intilishi kerak, chunki ishlab chiqarish hajmining o'sishi bilan mahsulot birligi tannarxidagi doimiy xarajatlarning ulushi kamayadi.
Raqobatchilar mahsulotlari narxini tahlil qilish. Raqobatchilarning tovarlari narxi korxona tovarlari narxiga ta'sir qiladi:
- agar tovar asosiy raqobatchining tovariga o'xshash bo'lsa, u holda korxona ushbu raqobatchining sof tovar narxiga yaqin narx belgilashga majbur bo'ladi;
- agar mahsulot sifati past bo'lsa, kompaniya unga raqobatchi bilan bir xil narxni talab qila olmaydi.Mahsulot yuqori sifatli bo'lgandagina raqobatchidan ko'proq talab qilish mumkin.
Narxlarni belgilash usulini tanlash. Narx belgilash usuli - bu mahsulotning dastlabki narxini belgilash usuli. Quyidagi narxlash usullarini ko'rib chiqamiz.
Narx printsipiga ko'ra narxlash - bu tovarlarning turiga bog'liq bo'lgan mahsulot tannarxiga ustama qo'shish. Bu usul juda mashhur, chunki sotuvchilar savol berishdan ko'ra xarajatlar haqida ko'proq bilishadi, narxni xarajatlarga qarab belgilash orqali sotuvchi talabning o'zgarishiga qarab narxlarni sozlashi shart emas.
Ushbu narxlash usuli sotuvchilarga ham, xaridorlarga nisbatan ham eng adolatli hisoblanadi, chunki talab yuqori bo'lgan sotuvchilar xaridorlar hisobidan pul ishlashadi va foyda marjasini olish imkoniyatiga ega.
Foydaga asoslangan narxlash xarajatlarga asoslangan narx belgilash usuli bo'lib, unda firma istalgan foyda marjasini ta'minlaydigan narxni belgilashga intiladi. Firma yalpi xarajatlarni qoplash va maqsadli foydaga erishish uchun qanday narx darajasida sotish hajmiga erishishini hisoblashi kerak.
Narxlar "qabul qilingan qiymat" asosida belgilash. Asosiy omil sotuvchining narxi emas, balki xaridorning idrokidir. Iste'molchilar ongida tovar qiymati haqidagi tasavvurlar ochib beriladi, bu tasavvurlarni mustahkamlash uchun sotuvchi narxdan tashqari omillardan, xizmatdan, kafolatlardan foydalanadi.
Joriy narx darajasiga asoslangan narxni hisoblash. Narx xarajat yoki talabga qarab emas, balki raqobatbardosh narxlar asosida belgilanadi. Bu bilan korxona adolatli foyda oladi va joriy narxlar darajasini saqlab qoladi, ya'ni u sanoatda narx muvozanatini saqlaydi.
Yopiq savdo narxlari korxona shartnomani yutib olishni istasa va buning uchun raqobatchilardan pastroq narxni taklif qilganda qo'llaniladi, ammo bu narx tannarxdan past bo'lishi mumkin emas yoki biznes zarar ko'radi.