Ishchi kasbini egallash

Kungaboqar rushankasini tahlil qilish. 
Kungaboqar urug’i (pistasi)ning barabanli 
maydalash apparatidan chiqqan mag’iz, po’choq, maydalanmagan butun urug’, yog’li 
gard) 
aralashmasi 
rushanka 
deyiladi. Barabanli maydalash apparati to’g’ri 
ishlayotganligini va texnologik protsess to’g’ri borayotganligini tekshirish uchun rushanka 
analiz qilinadi. Buning uchun undan o’rtacha namuna olinib, shundan tekshirish uchun 25 
g ajratib olinadi. So’ng buni tarozida tortib, yog’li chang elakdan o’tkaziladi, qolgan 
aralashma shisha tarelkaga solinib, butun va siniq mag’iz alohida-alohida ajratiladi va 
tarozida alohida-alohida tortiladi. Har qaysisining vazni 100 ga ko’paytiriladi va namuna 
vazniga bo’linadi. Chiqqan natija rushankadagi uvoqlar miqdorini ko’rsatadi. 
Norma bo’yicha rushankada: yarim (oqishoqsimon) mag’iz - 15,0%; butun va chala 
yorilgan urug’-10,0%; yog’li gard (chang) - 8,0% bo’lishi kerak. 
Kungaboqar mag’zini tahlil qilish. 
Rushanka shamol mashinalarida mag’iz va 
po’choqqa ajratilib, elanadi. Elash mashinasidan chiqayotgan mag’izdan avtomat 
yordamida namuna olinadi. Bir smenada olingan bir necha namunani aralashtirib shundan 
analitik tarozida 25 g tortib olinadi. So’ng teshmklari 1 mm li elakda elab, fraktsiyalar 
(po’choq, butun urug’)ga ajratiladi. 
Po’choqning miqdorini bilish uchun barcha po’choqlarni birga tortib, uning vazni 
100 ga ko’paytiriladi, so’ng mag’zining vazniga bo’linadi. Norma bo’yicha pressli 
zavodlarda kunjarada qoldiq po’choq 1,6% dan 3,0% gacha bo’lishi, ekstraktsiyalash 
zavodlarida esa 8,0% dan oshmasligi shart. 
Loviyaning maydalangani (yanchilma)ni tahlil qilish. 
Loviyadan yeg’ olish 
uchun dastlab u tozalanadi, so’ng bir juftli, usti taram-taram qilingan val tsovkada yoki 
gardishli tegirmonda chaqiladi va elak-mashinada elanadi. Hosil bo’lgan mahsulot 
tovar 
deb ataladi. Bir smenada tovardan 4 marta namuna olinadi. Diagonal usuli bilan bo’lib, 
kungaboqar rushankasining analizi kabi analiz qilinadi. 
Loviya ekstraktsiya usuli bilan ishlanganda undan bargsimoi shaklga ega bo’lgan 
tovar olish, so’ng uni namlash kerak. Bunday tovar teshiklari 1,3 va 5 mm li elakdan 
o’tadigan fraktsiyalarga ega. Shuning uchun har qaysi fraktsiyaning protsent miqdori 
aniqlanadi: 
,
100
Р
а
Х


bu yerda: 
a 
- fraktsiyaning vazni (g); 
R 
- tovar namunasining vazni (g).