I. R. Smirnova, A. D. Efimov, L. A. Tolstova, L. V. Kozlovskaya Ishlab chiqarishni tashkil etish korxonalarda Ovqatlanish Darslik

Umumiy ovqatlanish korxonalarida mehnat me'yorlari
211
R
va
bilan.
12.
TO
l
a
ssi
f
va
ka
v
va
Men
vaqt
ni
va
qoshiq
l
qo'ng'iroq
na
Men
haqida
O
ma'dan
van
va men

Sahifa 212

212
9 -bob
Uskunaning ishlashidagi tartibga solinmagan uzilishlar (PN) - ne
normal ishlab chiqarish jarayonining buzilishi tufayli uzilishlar
tashkiliy va texnik sabablarga ko'ra jarayon (PNT): harakatsizlik
yoqilg'i, energiya etishmasligi, rejadan tashqari ta'mirlash tufayli uskunalar
nosozlik, baxtsiz hodisa, shuningdek, uzilishlar tufayli
xodimning mehnat intizomini (PND) buzilishi (kechikishlar,
ishdan erta ketish va boshqalar).
Mehnat xarajatlarining mavzuga qarab tasnifi
mehnat (ishlab chiqarish jarayoni) rasmda ko'rsatilgan. 13. Vaqt
ishlab chiqarish jarayoni bitta chegaradan chiqib ketishi mumkin
Biz. U quyidagilarga bo'linadi: texnologiyani qo'llash vaqti
jarayon (asosiy, texnologik vaqt, oldin
mehnat predmetini o'qitish) - biz uni T bilan belgilaymiz; transport vaqti
operatsiyalar (o'zaro faoliyat tashish, harakatlanuvchi ob'ektlar)
mehnatni ketma -ket qayta ishlash joylariga) - biz uni TR deb belgilaymiz;
tayyor mahsulotni nazorat qilish vaqti (CI) va operatsion nazorat;
ishlab chiqarish jarayonida tanaffuslar vaqti (P).
Ishlab chiqarishni mexanizatsiyalash darajasiga qarab
jarayon, tanaffuslar bundan mustasno, uning barcha komponentlari bo'lishi mumkin
mashina (apparat), mashina-qo'lda va qo'lda bo'linadi
vaqt. Oldin ko'rib chiqilgan tasniflarga o'xshab, qayta
jerklar quyidagilarga bo'linadi: tartibga solingan (yordamchi bajarilish vaqti
gatnye harakatlar - B, ish joyida xizmat qilish vaqti - HAQIDA,
tayyorgarlik va yakuniy harakatlarning bajarilish vaqti - PZ,
texnologiya va tashkilot tomonidan belgilangan tanaffuslar vaqti
ishlab chiqarish, - PT, dam olish vaqtlari va shaxsiy ehtiyojlari
ishchilar - OTJ1), shuningdek tartibga solinmagan
ishlab chiqarish va mehnatni tashkil qilishda boylik, texnik
jinoyatchilar va mehnat intizomining buzilishi (PNT va PND).
Ish vaqti qiymatining tarkibida mehnat standartlarini belgilashda
ajratilgan standartlashtirilgan va standartlashtirilmagan xarajatlar, ya'ni
vaqt me'yorida va zarur deb tan olingan va kiritilmagan
unga mantiqsiz va keraksiz deb qaraladi.
Xodim uchun vaqtning standartlashtirilgan xarajatlariga quyidagilar kiradi: vaqt
tayyorgarlik va yakuniy ish; ish vaqti; vaqt
ish joyining xizmat nomi; tartibga solingan tanaffuslar,
texnologiya tufayli, va dam olish va shaxsiy ehtiyojlar uchun tanaffuslar
nost. Uskunaning ishlashiga kelsak, standartlashtirilgan
ishlab chiqarish vazifasi va tartibga solingan vaqt
uskunaning ishlashi paytida va uni kutish vaqtida hammom tanaffuslari

Sahifa 213

V
R
E.
M
MEN
NS
R
O
VA
Z
V
O
D
BILAN
T
V
E.
H
H
O
G
O
NS
R
O
C
E.
BILAN
BILAN
A