I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

Tierschutzplan Niedersachsen und das Verbot konventioneller Mast von Barbarieenten in 
Niedersachsen 
Das Kürzen des Schnabels bei Moschusenten ist aufgrund des EU-weiten Amputationsverbotes aus 
tierschutzrechtlichen Gründen in Niedersachsen nicht zulässig. Die Konsequenz dieser politischen 
Entscheidung ist das „AUS“ für niedersächsischen Moschusentenmäster. Auch drei namhafte 
Verarbeiter und Schlachtereien in Niedersachsen sind betroffen, denn insgesamt wurden in 
Niedersachsen mehr als 250.000 Moschusentenküken gebrütet und gemästet. In Bundesländern 
außerhalb Niedersachsens ist die Mast Schnabel behandelter Enten nach wie vor erlaubt. Auch der 
Import geschnäbelter Moschusenten wird weiterhin aus Frankreich nach Deutschland durchgeführt. 
Dort werden bis zu 60 kg Lebendgewicht Moschusenten je m² Stallfläche gemästet. Der Schnabel ist 
stark eingekürzt und die Enten werden unter Dämmerbeleuchtung gehalten. Darüber hinaus werden 
viele Moschusenten und Mularden zur Fettleberproduktion zwangsernährt. Die Brüste und Schenkel 
gelangen über den Export nach Deutschland. Exportländer sind Ungarn, Polen, Weißrussland, Italien 
und Belgien.
Würde es den Produzenten gelingen, nicht schnabelgestutzte Tiere einzustallen und diese dann auch 
noch auf teilweise mit Stroh eingestreuter Stallfläche, offenem Wasser mit tiergerechter 
Eintauchmöglichkeit anzubieten und auch die Besatzdichte zu reglementieren, wäre die tiergerechte 
Mast von Moschusenten in Niedersachsen durchführbar. Unter der Voraussetzung, dass der 
Verbraucher bereit gewesen wäre mehr Geld für eine auf diese Weise gemästete Ente zu bezahlen, so 
hätte die Moschusente auch in Niedersachsen eine Zukunft gehabt. Entenfleisch ist jedoch generell 
schon ein Nischenprodukt, so dass der Absatz nicht gesichert ist. Zudem dürften die exportierenden 
Länder ihre entsprechenden tierschutzwidrigen Produkte dann nicht mehr nach Deutschland einführen. 
Es bleibt festzuhalten, dass aufgrund der Tierschutzdebatte in Niedersachsen derzeit eine 
herkömmliche Moschusentenmast verboten ist. Eine alternative Moschusentenmast könnte folgende 
alternative Mindestanforderungen beinhalten: 

Verbot einer Schnabelbehandlung 

Besatzdichtenreglementierung (25 kg Lebendgewicht je m
2 
Nutzfläche) 

Verbot des Entfernens der Krallen 

Natürliches Tageslicht 

Mindestens ein Drittel der Stallfläche ist eingestreut. 

Offenes Wasser über Trichtertränke zur Nippeltränke 

Beschäftigung über Heu oder Saftfuttermittel, Luzerneheu, Wahlfütterung über Getreidekörner 
oder Maissilage. 

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