I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

 
im
 
Legebetrieb wie z.B. 
einem frühzeitigen Auslaufzugang nach einer gewissen Eingewöhnungszeit, können auch bauliche 
Maßnahmen im Stall (z.B. leichte Erreichbarkeit der Auslaufluken durch geringe Höhenunterschiede) 
die Auslaufnutzung fördern. Vorteile einer hohen Auslaufnutzung sind u.a. weniger Probleme mit 
Federpicken.
Ökogische Haltung 
Seit dem 24.08.2000 regelt die Verordnung Nr. 2092/91 die Erzeugung, Kennzeichnung und Kontrolle 
tierischer Öko-Produkte. Die 
EG-VO 2092/91
legt den Mindeststandard für eine ökologische 
Legehennenhaltung fest. Die Richtlinien der Anbauverbände des Ökologischen Landbaus sind noch 
darüber hinausgehend und je nach Verbandszugehörigkeit für den Betrieb relevant. Um Belastungen 
der Umwelt zu vermeiden, dürfen maximal 230 Legehennen je Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche 
gehalten werden. Betriebskooperationen sind möglich. 
Den Legehennen ist Auslauf im Freien zu gewähren und zwar mindestens 4 m
2
Auslauffläche je Tier. 
Für mindestens 1/3 der Lebenszeit muss einer Legehenne Freiland zur Verfügung stehen. 
Die Einstreu sollte immer trocken und locker sein. Die maximale Stallgröße ist auf 3.000 Legehennen 
je Einheit begrenzt (Sicht- und Berührungsschutz im Stall und im Auslauf). Jeweils sechs Tieren muss 
mindestens 1 m
2
Nutzfläche zur Verfügung stehen. Wenigstens 1/3 der Stallfläche muss eingestreut 
sein. Den Tieren sind erhöhte Sitzstangen anzubieten 
– je Henne müssen 18 cm Sitzstangenplatz zur 
Verfügung stehen. Im Gruppennest ist der Platzbedarf je 100 cm² Nestfläche nicht zu überschreiten. 

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Leitfaden Geflügelhaltung 
Die Tiere müssen Tageslicht erhalten. Eine mindestens achtstündige beleuchtungsfreie Ruhepause ist 
vorgeschrieben. 
Für die ökologische Legehennenhaltung sind alle Bodenhaltungssysteme geeignet. Moderne Systeme 
mit Kaltscharrräumen im Außenklimabereich kommen den Bedürfnissen der Tiere entgegen und 
erlauben das Verlassen des Warmbereiches auch während der Schlechtwetterperioden, in denen ein 
Grünauslauf nicht nutzbar ist.