I bob oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini nazorat qilish usullari

SSSR davlat byudjetida bo'lgan tibbiy davolash va boshqa sog'liqni saqlash muassasalarida oziq-ovqat mahsulotlarini ro'yxatdan o'tkazish bo'yicha ko'rsatmalar.

1-ilova. Oziq-ovqat mahsulotlarini hisobga olish uchun asosiy buxgalteriya operatsiyalari bo'yicha hisob-kitoblarning yozishmalari.

Quyidagi bo'limlarning muddati tugadi:

• 
  2-ilova. Birlamchi buxgalteriya hisobining ixtisoslashtirilgan (idoralararo) shakllari ro'yxati,sSSR davlat byudjetidan tashkil topgan tibbiy davolash va boshqa sog'liqni saqlash muassasalarida ovqatni hisobga olish uchun ishlatiladi.
  
• 
  3-ilova. Umumiy ovqatlanish korxonalari oshxonalarida saqlash va tarqatish paytida oziq-ovqat mahsulotlarini tabiiy yo'qotish normalari.
  

Ushbu buyruqqa muvofiq (kunning boshida (ertalab soat 9.00) ma'lumotlar bilan taqqoslaganda (uch kishidan ko'proq) bemorlarning soni o'zgargan taqdirda (ovqatlanish bo'limidagi ovqatni hisobga olish "bo'limiga (19-28-bandlar) qarang). menyu talabida (menyu tartibi) ko'rsatilgan parhez hamshirasi standart ovqatlanishning asosiy versiyasiga muvofiq oziq-ovqatga bo'lgan talabning o'zgarishini hisoblab chiqadi.
Oziq-ovqatga talab oshganda, omborxona (omborxona) uchun schyot-faktura (talab) 434-mesh shaklida yoziladi va oziq-ovqatga bo'lgan talab kamayganda, ortiqcha miqdor omborga (oshxonaga) olinadi va shu bilan schyot-faktura (talab) bilan rasmiylashtiriladi. "Qaytish". Qozonxonada saqlangan oziq-ovqat qaytarilmaydi.
Bolalarning parhezli (terapevtik va profilaktik) ovqatlanishini tashkil qilishda quyidagi ko'rsatmalarga amal qilish kerak.

• 
  Rossiya Sog'liqni saqlash vazirligining 2003 yil 5 avgustdagi 330-sonli "Rossiya Federatsiyasi tibbiy muassasalarida tibbiy ovqatlanishni yaxshilash chora-tadbirlari to'g'risida" buyrug'i (Rossiya Sog'liqni saqlash va ijtimoiy rivojlanish vazirligining 2005 yil 7 oktyabrdagi 624-sonli buyrug'i bilan 2006 yil 10 yanvardagi 2-son, 26.04.2006 y. № 316).
  
  1.