I боб. Кимёнинг стехиометрик цонунлари кимёнинг дастлабки тушунчалари

Mavzu: UGLEVODLAR Cn(H2O)m Monosaxaridlar


1. Monosaxaridlar sinfiga taalluqli bo'lgan uglevodlar qatorini ko'rsating.
fruktoza, dezoksiriboza
glukoza, saxaroza


riboza,saxaroza
riboza, raxmal






Dezoksiriboza qaysi monosaxaridlar toifasiga taalluqli.
A) tetroza B) treoza C) geksoza D) pentoza
Yopiq halqali dezoksiriboza molekulasida nechta kimyoviy bog' bo'ladi.
A) 17 B) 15 C) 19 D) 16
Ochiq zanjirli riboza molekulasida umumiy kimyoviy bog'lar soni nechta bo'ladi.
A)24 B)21 C)20 D)19
Fruktozaning ochiq zanjirli molekulasida umumiy kimyoviy bog'lar soni nechta.
A)24 B)21 C)20 D)19
Ochiq zanjirli dezoksiriboza molekulasida nechta o- va n- bog'lar bo'ladi.
A)19 va 1 B) 18 va 1 C) 17 va 2 D) 12 va 2
Ochiq zanjirli dezoksiribozaning ikkinchi uglerod atomi oksidlanish darajasi nechaga teng. A) +4 B) +3 C) -2 D) 0
Yopiq halqali 6 a'zoli glyukozadagi ikkinchi
uglerod atomining oksidlanish darajasini
belgilang.
A) -2 B) 0 C) +1 D) -1
Glyukoza molekulasidagi oltinchi uglerod atomining okbidlanish darajasini toping
A) -2 B) -1 C) +2 D) +1
Glyukon kislota molekulasidagi uglerod atomining oksidlanish darajasi yig'indisini toping.
A) 0 B) -6 C) +2 D) +1
Ochiq zanjirdagi fruktoza ikkinchi uglerod atomining oksidlanish darajasini va uning gibridlanish holatini ko'rsating.
A) -2, sp³ B) -3, sp^{1 2} C) - 3, sp³ D) +2, sp³
Glyukoza molekulasining ochiq shaklida nechta sp³ gibridlangan uglerod atomlari bor.
A) 5 B) 4 C) 3 D) 2
Ochiq zanjirli glyukoza molekulasida nechta uglerod atomlarida gibridlanishning sp² turi mavjud.
A) 1, 2 B) 3 C) 2 D) 1
Glukozaning a- va P- siklik shakllari tuzilishidagi farqni ko'rsatadigan javobni belgilang.
turli xil funksional guruhlarga ega bo'lishi
uglerod zanjirining tuzilishi
halqadagi birinchi uglerod atomida gidroksil gunihlarining turli fazoviy holatda joylashishi
halqadagi uchinchi uglerod atomida gidroksil gunihlarining turli fazoviy holalda joylashishi
Glukozaning a-shakllarini ko'rsating.

CH₂OH

H H
A


H OH


^f*kompyuter markazi


CH OH


^ ON-oh h


CH2OH





3)


OH


O


4)


OH


H H H H
A) 2 B) 1 C) 4 D) 3
Fotosintez jarayonida o'simlik 33,6 l CO₂ yutganda necha gramm glyukoza hosil bo'ladi. A) 60 B) 45 C) 75 D) 90
Qaysi uglevod keton guruhiga ega bo'lgan geksozalarga taalluqli.
A) fruktoza B)glukoza C) dezoksiriboza D) riboza
Qaysi uglevod gidrolizlanmaydi.
A) sellyuloza B) saxaroza C) maltoza D) glyukoza
Qaysi uglevod gidrolizlanadi.
A) fruktoza B) glukozaC) riboza D) kraxmal
Qaysi modda kumush ko'zgu reaksiyasiga kirishmaydi.
A) metan kislotasi B) fruktoza C) metanal D) glyukoza
“Kumush ko'zgu” reaksiyasiga kirishadigan moddalarni tanlang.
1) CH3COOH; 2) glyukoza; 3) HCOOH;
4) CH3(CH2)3CHO; 5) C6H5OH.
A) 1, 3 B) 2, 3, 4 C) 2, 4, 5 D) 1, 3, 4
Quyidagi moddalarning qaysi qatori “kumush ko'zgu” reaksiyasini beradi.
metan kislota, metanal, glyukoza
glyukoza, formaldegid, etan kislota
glitserin, glyukoza, saxaroza
glyukoza, glitserin, etilenglikol
Quyidagi uglevodlarning qaysilari “kumush ko'zgu” reaksiyasini beradi.
A) riboza B) sellyuloza C) kraxmal D) saxaroza
0,2 mol glyukoza necha mol kumush oksidni qaytara oladi.
A) 46,4 B) 24,9 C) 18,8 D) 0,2
Glyukoza eritmasi bilan [Ag(NH₃)₂]OH reaksiyaga kirishishi natijasida olingan qattiq modda konsentrlangan nitrat kislota bilan reaksiyaga kirishganda 2,24 1 (n.sh.) NO₂ ajraldi. Reaksiyada qatnashgan glyukoza massasini (g) toping.
A) 9 B) 18 C ) 5,6 D) 24
Mis (II) gidroksid glyukoza eritmasiga ta'sir ettirilishi natijasida paydo bo'ladigan qizil rangli chokmaning formulasini ko'rsating.






A) Cu₂O B) Cu C) CuOH D) Cu(OH)₂
300 g 9,0% li glyukoza eritmasini havorang mis (II) gidroksid cho'kmasi bilan qizdirilganda hosil bo'lgan qizil chokmaning massasini (g) aniqlang.
A) 24,3 b) 14,4 C) 16,2 D) 21,6
Sellyuloza... eriydi.
temir (II) xloridning kislotadagi eritmasida
etilatsetat va etanol aralashmasida
suv va spirt aralashmasida
mis (II) gidroksidning ammiakdagi eritmasida
Glyukoza bijg'iganda qanday mahsulotlar hosil bo'ladi.
moy kislota;
sut aldegid;
vodorod;
etil spirt;
uglerod (IV) oksid;
sut kislota;
propion kislota;
A) 1, 4, 5B) 1, 3, 5 C) 1, 4, 6 D) 1, 3, 4, 5, 6
180 g glyukozaning bijg'ishi natijasida necha gramm etil spirti hosil bo'ladi.
A) 2 B) 46 C) 1 D) 92
Tarkibida 10% qandsiz qo'shimchasi bo'lgan 200 kg glyukoza bijg'ishidan hosil bo'lgan spirtdan necha mol sirka kislota olish mumkin.
A) 2222 B) 2000 C) 200 D) 4,6
Spirtli bijg'ish reaksiyasi natijasida glyukozadan 33,6 l uglerod (IV) oksid ajralib chiqdi. Reaksiyada necha mol spirt hosil bo'lgan. A) 69 B) 2 C) 1,5 D) 1
36 g glyukoza bijg'ishi natijasida 8,87 l (n.sh.da) CO₂ hosil bo'lsa, reaksiya davomida qancha foiz isrofgarchilikka yo'l qo'yilgan.
A) 94 B) 89 C) 1 D) 22
36 g glyukoza bijg'ishi natijasida 8,87 l (n.sh.da) CO₂ hosil bo'lsa, reaksiya unumini aniqlang.
A) 89 B) 99 C) 22 D) 94
Glyukozaning spirtli bijg'ishi natijasida 161 g etanol olingan bo'lsa, necha gramm glyukoza sarflangan.
A)315 B)360 C)308 D)180
Etil spirti olish uchun 1 kg dan kraxmal (III), glyukoza (II) va maltoza (I) dan berilganda, olinadigai spirt miqdori ortib borish tartibini toping.
A) III, I, II B) III, II, I C) II, III, I D) II,I, III
144 g glyukozaning bijg'ishidan olingan etanol natriy bilan reaksiyaga kirishganda hosil bo'lgan vodorod hajmini (l.n.sh.) hisoblang.
A) 43,62 B) 38,54 C) 17,92 D) 23,45

Glyukozaning bijg'ishidan olingan modda ikki qismga ajratildi. Bir qismi oksidlanib, ikinchi qismi bilan H2SO4 ishtirokida qizdirilsa qanday modda hosil bo'ladi.
sirka kislotasining etil efiri
moy kislotasining propil efiri
sut kislotasining etil efiri
ko'mir kislotasining etil efiri
126 g glyukozaning spirtli bijg'ishidan olingan spirt kislotagacha oksidlandi. Ushbu kislotani neytrallash uchun 20% li (p=1,2 g/ml) natriy gidroksid eritmasidan qancha hajm (ml) olish kerak.
A) 280 B) 129 C) 233 D) 140
6,57 g glyukozaning spirtli bijg'ishi natijasida olingan spirt oksidlanganda hosil bo'lgan kislotadan izopropilatsetat olish uchun propanol-2 (p=0,79 g/ml) eritmasidan ... ml kerak.
A) 4,38 B) 7,48 C) 5,54 D) 8,76
Glyukozaning moy kislotali va spirtli bijg'ishi natijasida hosol bo'ladigan moddalarni aniqlang.
1) etanol; 2) sut kislota; 3) moy kislota;
4) butanol; 5) limon kislota; 6) atseton;
vodorod; 8) uglerod (IV) oksid;
A)1,3,7,8 B)1,4,6,7,8 C)1, 5, 8 D) 2, 4, 6, 8
Glyukozaning qanday bijg'ishida uglerod (IV) oksid ajralib chiqadi.
spirtli va moy kislotali
sut kislotali C) moy kislotali D) spirtli
Glyukozaning moy kislotali bijg'ishida 8,96 l karbonat angidrid ajralgan bo'lsa,
reaksiya uchun qancha (mol) glyukoza olingan.
A) 0,2 B) 5,4 C) 1,8 D) 0,4
72 g glukozaning moy kislotali bijg'ishi natijasida (reaksiya unumi 75%) necha litr (n.sh.) oddiy modda ajralib chiqadi.
A) 44,8 B) 17,92 C) 13,44 d) 33,6
... g glyukozaning moy kislotali
bijg'ishidan hosil bo'lgan vodorod 70,4 g etanalni qaytarishga etarli bo'ladi.
A)135 B)117 C)144 D)153
... g glyukozaning moy kislotali
bijg'ishidan hosil bo'lgan gaz mahsulotlar Ca(OH)₂ eritmasidan o'tkazilganda 140 g
cho'kma hosil bo'ladi.
A) 112 B) 156 C) 126 D) 142
225 g glyukozaning moy kislotali bijg'ishida ajralib chiqadigan gazlar hajmini (l,n.sh.) hisoblang.
A) 112 B) 56 C) 84 D)134,4
114 g glyukozaning bijg'ishidan olingan moy kislota netrallanishi uchun 20% li (p=1,2






g/ml) kaliy gidroksid eritmasidan qancha hajm (ml).
A) 224 B) 44,8 C) 117 D) 186,7
Glyukozaning sut kislotali bijg'ishida qanday moddalar hosil bo'ladi.
moy aldegid, moy kislota, suv
etanol, moy kislota, vodorod
sut kislota
butan kislota, vodorod, karbonat angidrid
Massasi 90 g bo'lga glyukozaning sut kislotali bijg'ishida reaksiya mahsulotini neytrallash uchun 32% li natriy gidroksid eritmasidan necha ml (p=1,35 g/ml) sarflanadi. Reaksiya unumi 80% ni tashkil etgan. A) 90 B) 110 C) 74 D) 100
36 g glyukozaning sut kislotali bijg'ishi natijasida hosil bo'lgan mahsulotni neytrallash uchun natriy ishqorining 5% li (p=1,05 g/ml) eritmasidan ... ml kerak.
A) 287 B) 296,6 C) 320 D) 304,7
Glyukozaning bijg'ishi natijasida 72 g sut kislota hosil bo'lsa, shunday miqdordagi glyukoza olish uchun qancha saxaroza (g) kerak bo'ladi.
A) 259,2 B) 180 C) 136,8 D) 128,3
Aldegid guruhi qaytarilganda ribozadan hosil bo'lgan spirt necha atomli bo'ladi.
A) 1,5 B) 4 С) 3 D) 6
Glyukoza oksidlanganda qaysi modda hosil bo'ladi.
A) C6H10O5 B) C6H14O6 C) C6H13O6 D)
C6H12O7
Quyidagi javoblarning qaysi birida 0,5 mol glyukoza oksidlanganda hosil bo'ladigan uglerod (IV) oksid miqdori (mol) keltirilgan.
A) 5,6 B) 3 C) 67,2 D) 2
Glyukon kislota molekulasida nechta kislorod atomi bor.
A) 8 B) 9 C) 7 D) 10
5 mol kislorod necha mol glyukozani to'liq oksidlash uchun etarli bo'ladi.
A) 2,240 B) 3,360 C) 0,833 D) 6,72
DISAXARIDLAR & POLISAXARIDLAR
Tarkibida 20% saxaroza tutgan qand lavlagidan 100 l (p=0,8 g/ml) etil spirt olish uchun necha tonna lavlagini gidrolash kerak.
A) 9,5 B) 7,9 C) 8,6 D)1,5 Е) 10,7
Tarkibida 24% kraxmal bo'lgan 1 t kartoshkadan 100 l etanol (p=0,8 g/ml ) olindi. Reaksiya unumini hisoblang.
A) 81,3 B) 70,4 C) 65,4 D) 58,7

*3.1 mol galaktoza gidrolizlanishidan hosil bo'lgan mahsulotlar bilan necha mol kumush oksidni qaytarish mumkin.
A) 1,0 B) 5,8 C) 232 D) 1,16. Е) 11,6 4.1 mol saxaroza gidrolizlanishidan hosil bo'lgan mahsulotlar bilan necha gramm kumush oksidni qaytarish mumkin.
A) 5,8 B) 23,2 C) 116 D) 232
To'la gidrolizlangan sellyuloza eritmasida kumush kuzgu reaksiyasi kuzatilgan bo'lsa, bu xususiyat eritmada ... borligidan dalolat beradi.
A) glyukoza B) fruktoza C) ksiloza D) arabinoza
Reaksiya unumi 75% ga teng bo'lganda 8,6 g kraxmaldan necha gramm glyukoza hosil bo'ladi.
A) 40,5 B) 58 C) 54 D) 42,5
Qaysi uglevodlar gidroliz jarayonida qatnashadi.
1) kraxmal; 2) selluloza; 3) fruktoza;
4) dezoksiriboza; 5) saxaroza.
A)1, 2, 5 B)1, 2, 3, 4 C) 1, 2, 3D) 1, 2, 4, 5
To'la gidroliz natijasida faqat glukoza hosil qiladigan modda(lar)ni ko'rsating.
1) kraxmal; 2) saxaroza; 3) selluloza;
A) 1, 2 B) 2,3 C) 1, 3 D) 3
Gidroliz reaksiyasida qatnashmaydigan uglevodlarni ko'rsating.
1) dezoksiriboza; 2) kraxmal; 3) fruktoza;
4) selluloza; 5) maltoza; 6) saxaroza A) 2, 4, 6 B) 3, 5 C) 1, 6 D) 1, 3
64,8 g kraxmal gidrolizi natijasida 72 g glyukoza hosil bo'lgan. Reaksiya unumini toping.
A) 1,00 B) 0,85 C) 0,90 D) 0,95
1000 kg glyukoza olish uchun tarkibida 20% saxaroza tutgan qand lavlagidan necha tonnasi gidroliz qilinishi kerak.
A) 8,9 B) 19,8 C) 9,5 D) 10,1
Qand lavlagidan shakar olish jarayonida saxaroza va boshqa mahsulotlar tutgan sharbatga nima uchun kalsiy gidroksid ta'sir ettiriladi.
karbon kislotalarni ajratib olish uchun
suvda eriydigan kalsiy saxaratini olish uchun
eritmani bo'yoq moddalardan tozalash uchun
eritmani oqsil moddalardan tozalash uchun
0,25 mol saxaroza to'liq oksidlanganda n.sh. da necha mol uglerod (IV)oksid hosil bo'ladi?
A) 44,8 B) 3,3 C) 2 D) 3 Е) 67,2






36 g glyukozani to'liq atsetillash uchun kerak bo'ladigan sirka kislotaning massasi (g) qancha. A) 24 B) 48 C) 12 D) 36
Yog’ochning mayda qipig'iga nitroglitserin shimdirilib dinamitga aylantirildi. Bu dinamitning avtori.
A) Y.Berielius B) M.Faradey C) A.Nobel d) L.Bosh
a-glyukozaning polikondensatlanishidan nima hosil bo'ladi.
1) saxaroza; 2) glyuokon kislota; 3) sellyuloza; 4) kraxmal; 5) olti atomli spirt; 6) sut kislota;
A) 6 B) 5 C) 4 D) 3, 4, 5
a-glyukoza bilan P-fruktozaning o'zaro ta'sirlashuvidan qanday modda hosil bo'ladi.
1) kraxmal; 2) saxaroza; 3) sellyuloza;
4) glyukon kislota; 5) riboza; 6) sut kislota;
A) 6 B) 3 C) 2 D) 2,4,6
Ikkita probirkada glyukoza va saxaroza eritmalari berilgan. Ularni qanday farq qilish mumkin. A)kumush nitratning ammiakdagi eritmasi ta'sirida B) mazasini tatib kurib
oksidlovchi ta'sir ettirib
yod eritmasi ta'sirida
Kraxmalni boshqa uglevodlardan farqlash uchun qaysi reaktivdan foydalanish kerak.
A) yod eritmasi B) bromli suv
C) mis (II) gidroksid D) natriy ishqori
Quyidagi o'zgarishlar natijasida hosil bo'lgan A moddani aniqlang.
H₂0 ( H⁺,t°) bii g'ish
Kraxmal > X₁ > A
A) sirka aldegid B) sirka kislota C) etilen D) etil spirt
Berilgan sxemadagi I va II reagentlarni toping.
i ii
Maltoza > glyukoza > glyukon kislota
1) H2O+О H"; 2) H2O+ H⁺; 3) kons. HNO3;
4) [Ag(NH3)2]OH;
A) 2,4 B) 1,3 C) 1,4 D) 2,3
Berilgan sxemadagi Iva II moddalarni ko'rsating.
1 11
sellyuloza > glyukoza > glyukozaningpen
taatsetati
H2O+NaOH;
H2O+H2SO4;
[Ag(NH3)2]OH;
HNO3;
(CH3CO)2O
A) 4, 5 B) 3, 5 C) 1, 4 D) 2, 5