Respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi


PISHLOQ VA TVOROGNING OZIQA XUSUSIYATI



Download 179,99 Kb.
bet14/61
Sana08.02.2022
Hajmi179,99 Kb.
#435977
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   61
Bog'liq
KITOB Umimiy ovqatlanish, sanitariya va gigiyena (I.Erbo\'tayev)-конвертирован

PISHLOQ VA TVOROGNING OZIQA XUSUSIYATI


Pishloq eng yaxshi sut mahsuloti, yuqori oziqa xususi- yatga ega, sut tarkibida bor hamma moddalar pishloqda ham bor. 40—50 g pishloq bir stakan sut o‘rnini bosadi. Pishloq- da oqsillar ko‘p, unda vitaminlar va yaxshi hazm bo‘ladi- gan kalsiy mavjud. Shuning bilan birga pishloqda yog‘ va xolesterin ko‘p. Pishloqda yog‘ qancha kam bo‘lsa, orga- nizm uchun shuncha foydali. Pishloqni hamma ovqatlar bilan birga yeyish mumkin.
Muzqaymoq — muzqaymoqda oqsillar 3—5,5 % gacha, yog‘ — 3,5—20 % gacha, uglevodlar 14—17 % gacha. Muz- qaymoqda sut tarkibiga kirgan hamma moddalar bor, lekin ba’zilarida shakar miqdori ko‘p, qaymoqli va plombirda — yog‘ ko‘p. Sutga qaraganda muzqaymoqning koloriyasi kuchli. Muzqaymoqqa yong‘oq, meva va yaxshi hid beradigan mah- sulotlar qo‘shish mumkin.

Download 179,99 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   61




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish