Проект на тему: «Дрожжи»



Download 1,31 Mb.
bet2/3
Sana04.06.2022
Hajmi1,31 Mb.
#636255
1   2   3
Bog'liq
Ozoda Drojji

Lui Paster (1822-1895) - spirtli fermentatsiyada xamirturush rolini o'rnatgan olim. Mikroorganizmlarning maxsus turi - bir hujayrali xamirturushli zamburug'larning hayotiy faoliyati natijasida shakar spirt va karbonat angidridga aylanishi aniq bo'ldi. Bundan tashqari, u fermentatsiyani to'xtatishning oddiy usulini taklif qildi, shundan beri u pasterizatsiya deb ataladi: o'n daqiqa davomida 52 ° C dan yuqori haroratda qizdirish xamirturushni o'ldiradi.
Xamirturushning shakarni alkogolli fermentatsiyasini ishlab chiqarish qobiliyati tufayli ular pishirish, vinochilik, pivo tayyorlash, kvas pivo, alkogol, dori ishlab chiqarish, sut sanoati va kosmetologiyada qo'llaniladi.
Xamirturush ishlab chiqarish uchun quyidagi asosiy va yordamchi xom ashyolardan foydalaniladi:
oltingugurt dioksidi ishlab chiqarishda olingan texnik ammoniy sulfat;
GOST 10873 bo'yicha tozalangan ammoniy sulfat;
ammiakli suv texnik darajasi B (sanoat uchun) GOST 9 bo'yicha;
GOST 10678 bo'yicha ortofosforik termal kislota;
GOST 2184 bo'yicha texnik sulfat kislota (yaxshilangan) yoki GOST 667 bo'yicha akkumulyator kislotasi
birinchi navning GOST 10690 ga muvofiq kaliy karbonat texnik (kaliy);
NTD bo'yicha kaliy xlorid texnik;
GOST 1216 bo'yicha kaustik magnezit kukuni;
GOST 2184 bo'yicha texnik sulfat kislota (aloqa yaxshilangan A va B navlari) yoki GOST 667 bo'yicha akkumulyator kislotasi;
SSSRning janubiy viloyatlarida qishloq xo'jaligi uchun mikroo'g'itlar;
defoamerlar;
dezinfektsiyalash vositalari:
GOST 1692 bo'yicha ohak xlorid;
GOST 9179 bo'yicha qurilish ohak;
ohakni oqartirish (issiqlikka chidamli);
GOST 2263 bo'yicha texnik kaustik soda;
GOST 5100 bo'yicha sodali suv (texnik); GOST 1625 bo'yicha formalin texnik;
GOST 9656 bo'yicha borik kislotasi;
furatsilin;
furazolidon;
sulfon kislotasi NP-3;
katapin (bakteritsid);
suyuq yuvish vositasi "Progress";
NTD bo'yicha texnik xlorid kislotasi;
NTD bo'yicha rektifikatsiya qilingan vodorod xlorid B darajasidan olingan xlorid kislotasi va boshqalar.
Sog'likka zarar etkazmasdan oziq-ovqat tarkibidagi ellikka yaqin komponentdan faqat 10 tasini iste'mol qilish mumkin!

Download 1,31 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish