O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi samarqand davlat universiteti fizikaviy kimyo kafedrasi

4.3.T jrib l rni ko„pomilli rej l shtirish usulid
Pimpinella Anisum L.dan efir moyini ajratish sharoitini maqbullash 
 
Kirish. 
Ma‘lumki efir moyli o‗simliklardan ajratib olingan efir moylari 
tibbiyot [6,46,79], oziq-ovqat va parfyumeriya [24,28,98] soxalarida qo‗llanilishi 
bilan ajralib turadi, shuning uchun ham uni ajratib olish texnologiyasini 
takomillashtirish, tarkibini o‗rganish bo‗yicha ishlar diqqatga sazovor ishlardan 
bo‗lib, o‗zining dolzarbligini yo‗qotmagan. Shuning uchun ham efir moylarini 
ajratish va tarkibini o‗rganish bo‗yicha qator ilmiy-tadqiqot ishlari bajarilgan 
[6,28,98].
Ma‘lumki keyingi yillarda o‗simlik xom-ashyosidan efir moylarini ajratishda 
ultroto‗lqinli nurlanishdan foydalanishga flohida e‘tibor qaratilmoqda [6]. Shuning 
uchun ham [175,176] da oddiy va ultrotovushli qizdirish yo‗li bilan Pimpinella 
Anisum L.dan ajratilgan efir moyining fizik kimyoviy harakteristikalari va 
kimyoviy tarkibi o‗rganilgan va unga ultrotovushli qizdirishning samarasi 
qo‗rsatilgan. Shunday qilib chiqqan holdaPimpinella Anisum L.dan efir moyining 
ultrotovushli qizdirish usulida ajratish sharoitlarini maqbullashtirish dolzarbdir.