O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

Makkajuxori yormasining yirikligi 
Yormaning 
nomeri 
G`alvirlarning teshiklarini 
o`lchamlari, mm 
Tekislanganligi 
O`tgan 
Qoldiq 
N1 
N2 
N3 
N4 
N5 
4,0 
3,0 
2,5 
2,0 
1,5 
3,0 
2,5 
2,0 
1,5 
№056 
80 
80 
80 
80 
80 
 
Bargsimon yorma  ishlab chiqarish uchun yirik makkajuxori yormasi - bu 
har  xil  shaklli  maydalangan  makkajuxori  mag`zi  bo`lib,  qobig`i  va  murtagi 
olingan.  Yormaning  yirikligi  aylana  teshikli  diametri  7,0  mm  g`alvirdan 
o`tgan  va  aylana  teshikli  diametri  5,0  mm  g`alvirda  qolgan  mahsulot  bilan 
tavsiflanadi. Tekislanganligi 80 % dan kam bo`lmasligi kerak. 
Qalamcha ishlab chiqarish uchun mayda makkajuxori yormasi - bu har xil 
shaklli  maydalangan  makkajuxori  mag`zi  bo`lib,  meva  qobig`i  va  murtagi 
olingan  va  maydalangan  magiz.  Yormaning  yirikligi  metal  matoli  N  1,2 
g`alvirdan  o`tgan  va  metal  matoli  N  067  g`alvirda  qolgan  mahsulot  bilan 
tavsiflanadi. Tekislanganligi 80 % dan kam bo`lmasligi kerak. 
Makkajuxori donining tavsifi. Doni yirik, murtagi yaxshi rivojlangan, don 
massasini  15  %  ni  tashkil  qiladi.  Qobiq  miqdori  4...5%  ni,  endospermasi 
80...83%ni tashkil qiladi.