Omânia Ministerul Educaţiei, Cercetării, Tineretului şi Sportului

3. FACULTATEA DE ZOOTEHNIE ŞI BIOTEHNOLOGII

CENTRE DE CERCETARE

C.3.1. Centrul de Cercetare Avansată și extensie în Apicultură

1. Date de contact

Denumire centru	Centrul de Cercetare Avansată şi extensie în Apicultură
Acronim	APHIS- DIA
Logo
Adresă site	http://www.apiculturacluj.com/ApiculturaCluj/index.php
Director	Prof.dr. Liviu Al. Mărghitaş
Facultatea	Zootehnie şi Biotehnologii
Telefon	[phone] int.387
Fax	[phone]
E-mail	[e-mail]

2. Obiective

Dezvoltarea componentei de cercetare avansată în domeniul apiculturii. Ofertă de servicii în domeniul analizelor fizico chimice, substanţelor reziduale din produse, de diagnostic molecular şi prin tehnici consacrat în patologia insectelor utile. Servicii de extensie în domeniul apiculturii. Promovarea potenţialului nutritiv şi apiterapeutic al produselor apicole.

3. Domenii de competenţă

Analiza fizico-chimică a produselor apicole, a principalilor nutrienţi şi a altor matrici alimentare. Analiza compuşilor biologic active cu activitate antioxidantă şi antibacteriană din produsele apicole. Diagnostic al bolilor albinelor. Analiza contaminanţilor din produsele apicole.

4. Echipa de cercetare

Prof. dr. Liviu Al. Mărghitaş – director centru, Tehnologie apicolă, Analiza Tehnici Analitice de Laborator, Diagnosticarea Bolilor Albinelor Conf. dr. Daniel S. Dezmirean – membru, responsabil metrolog Tehnologii şi Biotehnologii Apicole, Diagnostic în patologia insectelor utile Dr. ing. Otilia  Bobiş – membru, responsabil calitate, Studiul Autenticităţii Mierii, Analiza Contaminanţilor (Pesticide) Dr. Chimist Victoriţa  Bonta - membru, Analiza Contaminanţilor (Antibiotice, Pesticide), Amprenta  Glucidică  HPLC Biolog dr. Adriana Aurori – membru, Tehnici analitice de laborator, Transformare genetică Dr. ing. Cristina Mihai – membru, Tehnici Analitice de Laborator, Studiul Autenticităţii propolisului şi mierii, Analiza Contaminanţilor (Antibiotice, Pesticide), Amprenta  Glucidică  HPLC Doctoranzi: ing. Lavinia Tomos – membru, Tehnici Analitice de Laborator, Studiul Autenticităţii lăptişorului de matcă; ing. Rodica Mărgăoan – membru Tehnici Analitice de Laborator, Studiul Autenticităţii polenului de albine, Analiza FT-IR a Produselor Apicole

5. Activitatea de cercetare în ultimii 5 ani (2008-2013)

Asigurarea controlului produselor apicole prin definirea compoziţiei chimice. Asigurarea autenticitătii produselor apicole prin analiza contaminanţilor. Identificarea de metode moderne pentru analiza produselor apicole. Determinarea conţinutului de principii active din clasa vitaminelor sau aminoacizilor cu rol benefic asupra organismului uman. Identificarea metaboliţilor secundari din plante cu efect antibacterian şi antiviral. Utilizarea noilor tehnici de diagnostic si control ale bolilor albinelor. Identificarea de suşe sau ecotipuri din specia Apis mellifera cu rezistenţă la acţiunea parazitului Varroa. Identificarea aspectelor moleculare ale mecanismelor sistemului imunitar de rezistenţă la bolile specilfice albinelor. Asigurarea controlului incidenţei bolilor albinelor prin proceduri consacrate de diagnostic şi tehnici moleculare.

6. Infrastructura de cercetare

Nr. crt.	Echipament	Activitatea la care se utilizează	Anul achiziţiei
1.	Sistem HPLC- IR	5.1	2007
2.	Sistem HPLC-PDA	5.2., 5.4., 5.5., 5.6., 5.7	2007
3.	Sistem HPLC-Fluorescenta	5.3	2007
4.	Sistem LC-MS	5.8	2009
5.	Sistem GC-MS	5.9	2007
6.	Sistem AAS	5.9	2007
7.	Alte echipamente de laborator	5.1-5.9	2007-2009

7. Proiecte de cercetare reprezentative

Nr. crt.	Titlul proiectului şi programul de finanţare	Director/Responsabil proiect	Perioada de derulare
1.	Investigarea proprietatilor biologic active ale produselor apicole; CEEX II – 5917/18.09.2006	Prof. dr. Liviu Al. Mărghitaş	2006-2008
2.	Investigarea proprietatilor biologic active ale produselor apicole; CEEX II Postdoc – 5917/18.09.2006	Prof. dr. Liviu Al. Mărghitaş	2006-2008
3.	Cercetari privind activitatea antioxidanta a compusior biologic active din polenul de albine; CNCSIS – TD	Dr. Stanciu Oltica	2007-2008
4.	Cercetari privind studiul compusilor bioactivi din laptisorul de matca; CNCSIS – TD	Dr. Popescu Olimpia	2007-2009
5.	Metodologii cu acuratete înalta în detectarea reziduurilor si contaminantilor din produse apicole cu valoare alimentara; PN II – Parteneriate – 51070 (1232) - MRC-PA	Prof. dr. Liviu Al. Mărghitaş	2007-2010
6.	Dezvoltarea capacitatii laboratorului APHIS de autentificare a produselor apicole utilizând metode şi tehnologii moderne; PN II – Capacităţi ECERC 105/2007	Conf. dr. Daniel S. Dezmirean	2007-2009
7.	Trasabilitatea alimentelor utilizând metode izotopice. Studiu de caz: mierea si vinul – IZOTRAS; PN II – Parteneriate, 52140	Prof. dr. Liviu Al. Mărghitaş	2008-2011
8.	Studiu comparativ între costurile de producţie din sistemul de agricultură ecologică şi sistemul de agricultură convenţională în domeniul producţiei vegetale; MAKIS	Prof. dr. Liviu Al. Mărghitaş	2010-2011
8.	RoBeeTech - Nucleu de Înalta Competenţă Ştiintifica în Biotehnologii Apicole în România	Director internaţional Prof. Dr. Robin F. A. Moritz Resp.implementare USAMV Conf. dr. Daniel S. Dezmirean	2010-2013

8. Realizări reprezentative (în ultimii 5 ani)

Nr. articole publicate - 46 citate in Web of Science, din care 11 în reviste cotate ISI Nr. tehnologii dezvoltate - 16 metode de analiza acreditate Nr. Servicii - 1067 (analize pentru teze de doctorat, lucrari de licenţă) Nr. analize efectuate pentru terti - 484 (prestari servicii pentru mediul economic – cu taxa) Nr. teze de doctorat finalizate - 9

9. Principalele articole științifice publicate în reviste ISI (în ultimii 5 ani)

IMPORTANT DEVELOPMENTS IN ROMANIAN PROPOLIS RESEARCH, Liviu Mărghitaş, Daniel Dezmirean, Otilia Bobiş, 2013, EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE, Article Number: 159392. COMPARISON BETWEEN LOCAL AND COMMERCIAL ROYAL JELLY – USE OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND 10-HYDROXY-DECENOIC ACID AS QUALITY PARAMETER, Crenguţa Pavel, Liviu Mărghitaş, Daniel Dezmirean, Lavinia Tomoş, Victorita Bonta, Agripina Sapcaliu, Anja Buttstedt, 2013, JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, in press. INTERACTIONS AMONG FLAVONOIDS OF PROPOLIS AFFECT ANTIBACTERIAL ACTIVITY AGAINST THE HONEYBEE PATHOGEN PAENIBACILLUS LARVAE, Cristina Mihai, Liviu Mărghitaş, Daniel Dezmirean, Flore Chirilă, Robin Moritz, Helge Schluns, 2012, JOURNAL OF INVERTEBRATE PATHOLOGY, Volume: 110, Issue: 1, Pages: 68-72. BOTANICAL ORIGIN CAUSES CHANGES IN NUTRITIONAL PROFILE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF FERMENTED PRODUCTS OBTAINED FROM HONEY, Graţia Dezmirean, Mărghitaş L., Otilia Bobiş, Dezmirean D., Victorita Bonta, Erler S., 2012, JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, Volume: 60, Issue: 32, Pages: 8028-8035. EVALUATION OF SUSTAINABILITY OF THE BEEKEEPING SECTOR IN THE NORTH WEST REGION OF ROMANIA, Pocol Cristina Bianca, L. Al. Mărghitaş, Anca Aurora Popa, 2012, JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT, Volume: 10, Issue: 3-4, Pages: 132-138. A COMPARISON BETWEEN THE MINERAL CONTENT OF FLOWER AND HONEYBEE COLLECTED POLLEN OF SELECTED PLANT ORIGIN (HELIANTHUS ANNUUS L. AND SALIX SP.), O. G. Stanciu, L. A. Mărghitaş, D. Dezmirean, M. G. Campos, 2011, ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS, Volume: 16, Issue: 4, Pages: 6291-6296. IN VITRO ANTIMICROBIAL EFFICACY OF HONEYDEW HONEY AND CALENDULA OFFICINALIS L. AGAINST PSEUDOMONAS AERUGINOSA, Niculae M.; Spinu M.; Rindt K. I.; Sandru C. D.; Marghitas L. A.; Stan L.; Bobis O.; Brudasca G. F.; Tamas M., 2011, PLANTA MEDICA, Volume: 77, Issue: 12, Pages: 1458-1458. THE STUDY OF THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF TRANSYLVANIAN (ROMANIAN) PROPOLIS, Liviu Al. Marghitas, Cristina M. Mihai, Flore Chirila, Daniel S. Dezmirean, Nicodim Fit, 2010, NOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA, Volume: 38, Issue: 3, Pages: 40-44. THE DEVELOPMENT OF A BIOCHEMICAL PROFILE OF ACACIA HONEY BY IDENTIFYING BIOCHEMICAL DETERMINANTS OF ITS QUALITY, L.A.Mărghitaş, D.Dezmirean, Cristina Pocol, Marioara Ilea, Otilia Bobiş, Iosif Gergen, 2010, NOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA, Volume: 38, Issue: 2, Special Issue: SI, Pages: 84-90. IN VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY OF HONEYBEE-COLLECTED POLLEN OF SELECTED FLORAL ORIGIN HARVESTED FROM ROMANIA, Liviu A. Mărghitaş, Oltica G. Stanciu, Daniel S. Dezmirean, Otilia Bobiş, Olimpia Popescu, Stefan Bogdanov, Maria Graca Campos, 2009, FOOD CHEMISTRY, Volume: 115, Issue: 3, Pages: 878-883. PHYSICO-CHEMICAL AND BIOACTIVE PROPERTIES OF DIFFERENT FLORAL ORIGIN HONEYS FROM ROMANIA, Liviu Al. Marghitas, D. Dezmirean, Adela Moise, Otilia Bobis, S. Bogdanov, 2009, FOOD CHEMISTRY, Volume: 112, Issue: 4, Pages: 863-867. THE IMPORTANCE OF PROBIOTICS ADMINISTRATION TO SUCKING PIGS, Pasca Ioan; Marghitas Liviu Alexandru; Groza Ioan; Pusta Dana; Morar Roman; Oroian Teofil; Cimpean Adrian; Bogdan Liviu; Morar Iancu; Dezmirean Dan; Cenariu Mihai; Bogdan Ileana; Bogdan Sidonia; Oroian Rares, 2009, JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT, Volume: 7, Issue: 3-4, Pages: 485-491. TOTAL AND INDIVIDUAL CAROTENOIDS AND PHENOLIC ACIDS CONTENT IN FRESH, REFRIGERATED AND PROCESSED SPINACH (SPINACIA OLERACEA L.), Bunea Andrea; Andjelkovic Mirjana; Socaciu Carmen; Bobis Otilia; Neacsu Madalina; Verhe Roland; Van Camp John, 2008, FOOD CHEMISTRY, Volume: 108, Issue: 2, Pages: 649-656.

10. Vizibilitatea naţională şi internaţională

Prof. dr. Liviu Mărghitaş: Membru Titular al Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice „Gheorghe Ionescu-Şişeşti". Vice-Preşedinte al Secției de Zootehnie din cadrul Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice. Preşedinte de onoare al Asociaţiei Crescătorilor de Albine din Cluj-Napoca. Membru al Societăţii Române de Zootehnie. Membru Fondator al Asociaţiei Producătorilor de Miere Ecologică din România. Membru al Societăţii Române de Apiterapie. Membru al International Honey Commision. Membru de Onoare al Societăţii Române de Horticultură. Conf. dr. Daniel Dezmirean: Membru ACA Romania. Membru Asociatia Producătorilor de miere ecologică din Romania. Membru în Consiliul Director al Societăţii Române de Apiterapie – Departamentul Cercetare. Tot personalul laboratorului este membru al International Honey Commision. Participări conferinţe ştiinţifice internationale: Simpozion Internaţional asupra Consecinţei Deciziei Curţii Europene de Justiţie asupra polenului de la plantele modificate genetic in miere, Berlin - Germania, decembrie 2011. Al doilea Simpozion Internaţional al Produselor Apicole şi Intalnirea membrilor Comisiei Internaţionale pentru Miere, Braganca – Portugalia, septembrie 2012. Participări conferinţe naţionale: Simpozionul Internaţional anual al USAMV Cluj-Napoca Simpozionul Internaţional anual al USAMVB Timişoara – Facultatea de Zootehnie şi Biotehnologii. - Simpozionul Internaţional anual al USAMVB Timişoara – Facultatea de Tehnologia Produselor Alimentare.

11. Oferta de cercetare și servicii pentru mediul economic

Analize fizico-chimice şi de autenticitate pentru produsele apicole. Determinări ale compozitiei chimice la diferite alte matrici alimentare.