Mashinalarni traktorga ulash usullari va qurilmalari, ularni tuzilishi va ishlashi

v) sovutish rejimlarini qo‘llash.Mahsulotlarining sifatli saqlanishi ko‘p jihatdan havo rejimiga bog‘liq bo‘lib, bunda mahsulotlar saqlanadigan inshootlar tabiiy shamollatilishi yoki maxsus sovutgichlar yordamida sovutilishi talab etiladi.
g)mahsulotlarni zararli mikroorganizm, zararkunanda va kemiruvchilardan himoyalash. Yetishtirilgan mahsulotlarda mikroorganizmlar hamda zararkunanda hasharotlarni ko‘plab bo‘lishi va ularning tez rivojlanishi mahsulotlarni yo‘qolishiga, ularning sifat ko‘rsatkichlarini keskin pasayishiga, hattoki mahsulotning butunlay buzilishiga olib kelishi mumkin. Xuddi shunday mahsulotlar sifatsiz hamda qoniqarsiz sharoitlarda saqlanganda paranda hamda kemiruvchilar tomonidan ifloslanishi va isrof etilishiga olib kelishi mumkin.
Mahsulotlarini saqlash sohasida qo‘yidagi tadbirlarni amalga oshirish muhim vazifalardan hisoblanadi.
Birinchidan - mahsulotni isrofsiz saqlashga yoki mahsulot kamayishini mumkin qadar qisqartirishga erishish, ayniqsa, mahsulotlarning tabiiy kamayishini oldini olishga alohida ahamiyat berish zarur.
Yo‘qotilish xususiyatiga ko‘ra mahsulotlarni kamayishi biologik va mexanik yo‘qotishlarga bo‘linadi.

46. MAHSULOTLARNI SAQLASHDA AMALGA OSHIRISH MUMKIN BOLGA TADBIRLAR
Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarining sifatli saqlanishini ta’minlashda quyidagi texnologik jarayonlarni bajarish kerak bo‘ladi.
a) mahsulotlarni barcha turdagi aralashmalardan tozalash. Bunda har bir mahsulot qanchalik toza bo‘lsa, uning saqlanishi va ishlab chiqariladigan mahsulotning sifati ham shunchalik yuqori bo‘ladi.
b) mahsulotni quritish. Bunda mahsulotning namligi shunday ko‘rsatkichga olib kelinadiki, bunday namlikda u uzoq va sifatli saqlanishiga erishiladi.
Issiqlik o‘tkazishga ko‘ra quritish usullari quyidagi: o‘tkazuvchanlik, konveksiya va radiatsiya kabi turlarga ajratiladi⁴:
1. O‘tkazuvchanlik quritish usuli: Issiqlik ho‘l jismga shu jism yuzasi bo‘ylab o‘tkaziladi. Bug‘langan namlik isitish vositasidan chiqarib yuboriladi.
2 Konvektiv quritish usuli: Bu usul g‘alla quritishda keng qo‘llaniladi. Issiqlik ho‘l jismga konveksiya (issiqlikning muhit oqimi tufayli ko‘chishi) orqali o‘tkaziladi.
3. Radiatsiya bilan quritish: Bunga quyosh radiatsiyasi bilan quritish misol bo‘ladi. Radiatsiya energiyasi donga so‘riladi va issiqlik energiyasiga aylanadi.