Fan: texnologiya (qizlar)

Qora qahvani tayyorlash tartibi:

1. 
   Qahva qaynatgichda 1 l suvga 10 g mayda tеz eriydigan qahvani solib, qaynagunicha isitiladi, lеkin qaynatilmaydi.
   
2. 
   Tayyor – qaxvani chashkalarga quyib alohida idishda shakar yoki qand, sut bilan birga tortiladi.
   

Sutda qaynatilgan qahvani tayyorlash tartibi:

Masalliqlar: yanchilgan qahva 6 g, shakar 25 g, sut 75 g.

1. 
   Kichikroq kastryulkada quyuqroq qora qahva tayyorlanadi.
   
2. 
   Sutni qaynatib, unga shakar va qora qaxvani qo‘shib qaynagunicha isitiladi.
   
3. 
   Tayyor bo‘lgan qaxvani stakanlarga yoki chashkalara dasturxonga tortiladi.