Guide To ielts

TASK TYPE 6 Matching 
 28 
You will hear the manager of a hotel talking to 
new recruits on a work experience scheme. 
Hello and welcome to Grangefoot Hotel. I hope 
you’re going to enjoy taking part in our work 
experience programme this summer. I’m here to 
give you information and tell you about the key 
members of staff who you are likely to be dealing 
with. Naturally, you will each have a line manager 
depending on the part of the hotel you’re working in, 
and the nature of the work you’ll be doing, but it’s 
also important to know who’s who and who’s 
responsible for what areas. 
Now, 
one person you’ve already had dealings with 
is Damian Rose. He’s in charge of recruitment and 
staff issues, whether you’re working in the kitchen, 
or front of house, he’s the person to go to if you 
have any queries about your salary or terms and 
conditions of service. Damian’s office is behind 
reception on the ground floor and he shares it with 
Clara Ford. Now, 
Clara’s the person to go to for 
other financial issues, like anything to do with 
payments from guests or to suppliers. Clara doesn’t 
deal with the details of guest bookings in terms of 
room allocation and special requests, but she does 
deal with quotes for events and for invoicing. 
If you’re in the kitchen or the dining room, you’ll 
need to liaise closely with Petra Snell. Now, Petra 
doesn’t do the cooking, nor is she the head waiter, 
but rather she co-ordinates all of the activities 
concerned with providing food and drink to our 
guests, and she’ll be taking direct responsibility for 
those of you on work placements in those areas.
Similarly, Oliver Ansell has responsibility for large 
bookings, such as when the hotel is the venue for 
weddings and conferences. He makes sure that we 
all pull together to make those run smoothly. I’m 
sure you’ll all be involved with some of those events 
in the next few months.
And finally, 
that brings us to Luca Petronelli. Luca’s 
in charge of front of house, so if you are working 
there 
– welcoming guests when they arrive, giving 
information about mealtimes, the payment of extras, 
etc., 
you’ll certainly be working with him.
So that just leaves me to ... 
 29 
So, I’ve been looking at institutions in the area that 
offer basic courses in art appreciation and found 
there’s quite a lot of variation, but no clear winner. 
Pilkington College offers a traditional course with a 
series of rather dry lectures from a variety of 
teachers, each talking about his or her specialist 
area. The coverage of topics is a bit random, 
therefore, with no attempt to cover a particular 
syllabus. I’d say go to Pilkington if you’re looking to 
get access to its excellent library with its thousands 
of books and pleasant environment to sit and read 
– 
but perhaps not for the course itself. 
The City Study Centre has none of those resources, 
but its downtown location makes it the ideal choice 
for anyone dependent on public transport or hoping 
to go along after work. The course itself is almost 
wholly exam preparation, however, and so is not 
very suitable for beginners or those looking for an 
overview of the subject.
Gladstone University offers art appreciation courses 
to the general public, which take place at 
weekends. The courses are organised as 
workshops in which participation is expected, which 
might not suit everybody 
– although the teachers 
are on hand to give lots of personal feedback and 
make sure things keep focussed. What makes 
these classes attractive, however, is the systematic 
way all major artistic movements are covered, 
making it an excellent starting place for the 
beginner. 
Roseborough College offers online courses which 
focus on particular periods of art history. The 
flexible organisat
ion means they’re perfect for 
anyone wanting to specialise in one particular area, 
but less good for anyone doing an exam. Although 

---

AUDIOSCRIPTS 
The Complete Guide To IELTS
(
STUDENT’S BOOK AUDIOSCRIPTS)
16 
there is the chance to get one-to-one feedback on 
individual assignments, the lack of face-to-face 
contact with a tutor is something of a drawback. 
The International Learning Centre also offers 
courses in their well-equipped classrooms at the 
business park. The location won’t suit people who 
don’t have use of a car, but the course itself is very 
focussed. The syllabus is much t
he same as you’d 
find anywhere, but the combination of inspiring 
presentations on key topics and excellent online 
support and personal feedback on assignments 
really mark this course out as special. 
Finally, Bevington University offers part-time 
courses, b
ut they’re not cheap. In terms of prestige, 
this is the one to go for, particularly since you get a 
certificate at the end of it. The chance to study in 
these beautiful ancient surroundings, whilst taking 
advantage of the purpose-built interactive 
classrooms is not to be missed 
– even if a rather 
narrow selection of artistic movements is actually 
studied on each programme of seminars.