Государственные праздники

8 марта - Международный женский день
Этот праздник широко отмечается в Узбекистане. Сегодня он празднуется на государственном уровне в 40 странах мира, в основном на постсоветском пространстве, а также в некоторых государствах Восточной Европы, Африки и Азии. Накануне 8 Марта женщин Узбекистана по традиции поздравляет президент, руководители ведомств и организаций. Мужчины Узбекистана сметают с полок цветочных магазинов все цветы. Помимо цветов, мужчины дарят корзины с конфетами, фруктами, сладостями, организовывают праздничные мероприятия. А сотрудники ГАИ останавливают женщин-водителей и вручают им гвоздики.



21 марта, Навруз - Новый год и день весеннего равноденствияПраздники в Узбекистане все довольно разные и интересные, но самым красочным из них является Навруз. Его история насчитывает три тысячи лет и связана с древним культом поклонения солнцу и зороастризмом, которые были широко распространены в Персии и Центральной Азии.Навруз ассоциируется с началом новой жизни, возрождением природы, радостью и добром. В дни праздника улицы городов украшаются цветами, устраиваются ярмарки и угощения.На праздничном столе обычно присутствует семь блюд, но самыми популярными являются сумаляк, халиса и бичак.Сумаляк готовят из пророщенной пшеницы всей махаллёй, в ночь перед Наврузом. Процесс приготовления сопровождается песнями, танцами и весельем. Согласно древнему поверью, если помешать сумаляк и загадать желание, то оно обязательно сбудется. Ночь приготовления сумаляка символизирует общность людей живущих рядом, готовность помочь друг другу и разделить радость.
Сумаляк из пророщенной пшеницы, бичак, пирожки с молодой зеленью и халиса, сваренная из мяса и пшеницы символизируют пробуждение природы, её силу и надежду на благополучное будущее.




9 мая Узбекистан отмечает День Памяти и Почестей - без него сложно представить себе официальные праздники в Узбекистане. В этот день, люди с болью в сердце вспоминают своих героев, отдавших жизнь за победу над фашизмом. Сотни тысяч узбекистанцев воевали на фронте, женщины и старики трудились в тылу, республика принимала беженцев.За годы войны Узбекистан потерял более 450 тысяч своих сыновей и дочерей. 9 мая все жители страны, как и миллионы людей во всем мире, поздравляют ветеранов войны с победой , вспоминают их подвиги. Во всех уголках страны возлагают цветы к мемориалам и памятникам . В центре Ташкента, на площади Мустакиллик, находится Аллея славы и памяти, где на гранитных стелах, высечены имена всех узбекистанцев, павших на фронтах Второй мировой войны.