Генетика, геномика ва биотехнологиянинг замонавий муаммолари

ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ВОЛОКОН 
ХЛОПЧАТНИКА ВИДА 
G. HIRSUTUM L.
 РАЗНОГО ВОЗРАСТА В 
УСЛОВИЯХ СУПЕРКРИТИЧЕСКОГО ДАВЛЕНИЯ СО
2 
Муратов Г.А.
Национальный университет Узбекистана им. М.Улугбек 
100174, Ташкент, Вузгородок, ул. Университетская, д. 4. 
Целлюлоза возглавляет список мировых возобновляемых ресурсов, 
мировая продукция, которой в природе составляет миллиарды тонн 
ежегодно. Использование человечеством этих ресурсов приводит к 
накоплению очень больших количеств целлюлозосодержащих отходов, что 
ухудшает экологическую обстановку и приводит к потере потенциально 
ценных ресурсов. Используя современные биотехнологические методы 
возможно преобразование этих отходов в низкомолекулярные вещества как: 
сахара, спирты, кислоты, газ, пищевые белки и др., что внесёт существенный 
вклад в развитие науки и практики по пути решения проблем переработки 
отходов и сохранения экологической чистоты нашей природы. Конверсия 
целлюлозы в низкомолекулярные вещества может быть осуществлена с 
помощью физико-химических или биологических методов. Недостатком 
физико-химических методов является большая энерго- и материалоёмкость, а 
также довольно жёсткие условия реакции, которые приводят к частичному 
разложению образующихся низкомолекулярных веществ и загрязнению их 
примесями. Следовательно, оптимальным во многих отношениях является 
ферментативный гидролиз (ФГ) целлюлозосодержащего сырья, проводя-
щийся в гораздо более мягких условиях, чем другие методы гидролиза, и 
получаемые вещества значительно в меньшей степени загрязнены 
побочными продуктами. Так, например, глюкозный сироп, получаемый в 
результате ФГ целлюлозы, можно использовать для многих целей без 
дальнейшей очистки. Поэтому понятен интерес к ФГ целлюлозы, 
проявляемый практически во всех развитых странах мира.

---

Материалы конференции «Современные проблемы генетики, геномики и биотехнологии», 18 мая 2016г. 
209 
Данная работа посвящена результатам изучения и анализу особенностей 
конверсии целлюлозы разновозрастных волокон Ташкент-6, 149-Ф и Омад 
(вид 
G. hirsutum L
.) путём ФГ в условиях суперкритического (СК) давления 
СО
2
. Ниже будут обсуждены новые результаты исследований, полученные 
автором в лаборатории «Суперкритические флюиды» факультета «Биохими-
ческой инженерии и биотехнологии» университета Аджоу (Южная Корея). В 
исследованиях динамику выходов восстанавливающихся сахаров (ВС) и 
глюкозы мы анализировали в зависимости от процесс – зависимого фактора 
ФГ, как СК давление СО
2
. Динамику выходов ВС при ФГ разновозрастных 
волокон видов и сортов хлопчатника в зависимости от СК давления 
проводили при 1, 100, 120, 140 и 160 атм в реакторе. Следует отметить, что 
ФГ целлюлозы волокон хлопчатника в условиях СК давления СО
2
авторам 
проводится впервые. В качестве гидролизирующего фермента целлюлозы 
волокон хлопчатника использовали целлюлазный препарат из гриба 
Tricho-
derma viride
с активностью 83 ед./г по С
1
– активности, 50 ед./г по эндоглю-
каназе и 1 ед./г по целлобиазе. Анализ полученных сравнительных данных 
хода ФГ разновозрастных волокон хлопчатника, проводили как в атмосфер-
ном, так и в СК давлении СО
2 
. Установлено, что как в атмосферном, так и в 
СК условиях, независимо от возраста волокон, при увеличении давления до 
120 атм выходы ВС и глюкозы увеличивались, а дальнейшее увеличение 
давления до 160 атм приводило к понижению их показателей. Общие выходы 
ВС и глюкозы при ФГ в условиях СК СО
2
в 1.2 -1.4 раза были выше, чем при 
атмосферном давлении. В результате исследований были определены 
оптимальные условия проведения эксперимента по ферментативной 
конверсии целлюлозы волокон сортов хлопчатника вида 
G. hirsutum L.
разного возраста в условиях СК СО
2 
: давление 120 атм, температура 45-50
o
C 
и продолжительность реакции 48 часов. Высокие выходы ВС и глюкозы 
получены под действием целлюлазных ферментов из 
Trichoderma viride
, а 
самый лучший субстрат - 30-40-дневные хлопковые волокна изученных 
сортов хлопчатника.

---

Материалы конференции «Современные проблемы генетики, геномики и биотехнологии», 18 мая 2016г. 
210