Г. Ф. Ситдикова Специальный практикум Модуль: физиология сенсорных систем учебно-методическое пособие

Обонятельный 
эпителий 
является 
специализированной 
эпителиальной тканью светло-желтого цвета, расположенной в носовой 
полости и отвечающей за восприятие запахов. У человека площадь 
обонятельного эпителия приблизительно равна 7 см
2
, в то время как, 
например, у немецкой овчарки его площадь достигает 170 см
2
, при этом на 
эпителии человека расположено около 30 миллионов чувствительных 
сенсорных клеток (рецепторов), а у овчарки - 220 миллионов. 
В состав обонятельного эпителия входят три типа клеток: опорные 
клетки, базальные клетки и обонятельные нейроны (рецепторы). Слизью, 
богатой липидами, обонятельный эпителий обеспечивают обонятельные 
(боуменовы) железы, расположенные под обонятельным эпителием (в слое 
соединительной ткани), выделяя ее в специальные протоки. 
После восприятия сигнала ресничками нейронов сигнал идет по 
аксонам обонятельных нейронов, которые соединяются в небольшие группы 
по 10-100 аксонов и проходят через решетчатую кость, достигая 
обонятельной луковицы. Там они образуют гломерулы, или клубочки, 

---

67 
которые в свою очередь образуют синапсы с митральными и пучковыми 
клетками (вторыми нейронами обонятельного пути). При этом число 
митральных и пучковых клеток гораздо меньше, чем число аксонов первых 
нейронов обонятельного пути. Это объясняется тем, что аксоны сходятся в 
группы перед образованием клубочков (число клубочков меньше числа 
аксонов), а затем клубочки соединяются в группы перед образованием 
синапса с митральными клетками. Например, у кроликов 26 000 аксонов 
обонятельных нейронов сходятся на 200 клубочков, которые затем сходятся в 
пропорции 25:1 на каждую митральную клетку
. 
Из-за того, что в клубочки 
соединяются аксоны, идущие от клеток с одинаковыми рецепторами, такая 
конвергенция увеличивает силу сигнала, поступающего в головной мозг.