Fiziologiyasi va gigiyenasi

A nabolizin  va  katabolizm.  M oddalar  almashinuvi  jarayoni, 
yoki  metabolizm,  bir-biri  bilan  ju d a  yumshoq  (nozik)  kelishgan 
holda  m a'lum   navbatlashuv  asosida  kechadi.  Energiya  xarajati  ta- 
lab  qiluvchi  biologik  sintez  reaksiyalari  yig'indisi  anabolizm  deb 
ataladi.
Anabolik  jaravonlarga  oqsillar,  yog'lar,  lipoidlar,  nuklein  kis- 
lotalarining  biologik  sintezlanishlari  kiradi.  Bu  reaksiyalar  hiso- 
biga  nisbatan  oddiy  moddalar  hujayralarga  tushgach,  fermentlar 
ishtirokida  organizmning  o'zini  moddalariga  aylanadi.  Anabolizm 
o 'z   xizmatini  о 'tab  bo'lgan  tuzilm alarning  tinimsiz  yangilanishi 
uchun  zamin  yaratadi.
Anabolik  jarayonlar  uchun  zarur  bo'lgan  energiya  katabolizm 
reaksiyalari  bilan  yetkazib  beriladi,  reaksiyalar  tufayli  murakkab
^