Farg’ona Politexnika instituti Kimyo-texnologiya fakulteti qxmt yo’nalshi M19-20 guruh magistranti Tursunov Saidumarning “Dala ekinlarini mahsulotlarini tayyorlash

Lupin uni energiya va oqsilning xavfsiz manbai sifatida

Agar odam allergiyasiz bo'lsa va lupinlar to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, doimiy iste'mol qilish haqida tashvishlanishning hojati yo'q. Turli tadqiqotlar buni 20-asrning oxirida tasdiqladi.

Bunday tadqiqotlardan biri Chilida bo'lib, uzoq vaqt davomida shirin lupin unli pechene iste'mol qilgan yosh kattalardagi lupin unining bardoshliligi tekshirildi. Mas'ul tadqiqotchilar nafaqat test mavzularining bardoshliligini, balki ba'zi tadqiqot ishtirokchilarida vazn ortishini ham qayd etishdi. Tadqiqot davomida sog'liq bilan bog'liq muammolar yo'q edi.