Этнография

Финноугорская группа. Три народа Зару­бежной Европы представляют уральскую семью языков: саамы, или лопари (50 тыс.), финны, или суоми (5 млн.), и венгры, или мадьяры (13,4 млн.).
Саамы — единственный оленеводческий на­род Зарубежной Европы. Часть из них до сих пор ведет полукочевой образ жизни со ста­дами оленей, вторая занята рыболовством на озерах и реках или прибрежным морским. Оседлые саамы в нерыболовецких поселках разводят крупный мясо-молочный скот, выра­щивают кормовые травы для него, а также картофель для собственного питания. Развиты ремесла: шитье меховой и суконной одежды, искусно декорированной мехом и цветными кусками сукна, плетение корзин, резьба по кости, вышивание, изготовление ковриков. Большая часть изделий идет для удовлетво­рения спроса коренного населения, но их по­купают также иностранные туристы и музеи.
Народный костюм — разновидность аркти­ческой одежды — распространен и поныне, особенно у оленеводов. Мужской: длинная, до колен блуза из грубошерстной ткани с разрезом у ворота, узкие суконные штаны, четырехухий колпак (у шведских) или колпак-ушанка (у норвежских саамов). Женский: глухая длинная рубаха и суконное (или ле­том— ситцевое) платье, прямое, на малень­кой кокетке. Обувь для мужчин и женщин: мягкие меховые сапоги из оленьей шкуры мехом внутрь, с загнутыми носками. Зимняя одежда — малица (меховой мешок с капю­шоном и рукавами), ее подпоясывают для сохранения тепла.
Как и у большинства верующей части народов Северной Европы, у лопарей распро­странено христианство (лютеранство). Саамы не имеют своей государственности, а права культурной автономии осуществляют через Саамские советы, совещательные органы при парламентах Норвегии, Швеции и Финляндии, а также через Общесаамский совет при меж­парламентском Северном совете этих госу­дарств
Предки финнов появились на территории нынешней Финляндии очевидно двумя волна­ми в эпоху неолита — в 3 — 2 тысячелетиях до н. э. с востока и с юга-востока, оттесняя на север протолопарское население. Продол­жительное и сильное воздействие шведской культуры обусловило существование устойчи­вой этнографической границы между западом и востоком — от города Котка через центр страны на Рахе и Оулу.
Половина финнов живет в городах. Для сельской местности характерны поселения се­лами на юго-западе, хуторами — на востоке. Срубные усадьбы состоят из многих строе­ний — жилых и хозяйственных, и принципиаль­но не отличаются по планировке от норвеж­ских или шведских.
Для традиционного женского костюма ха­рактерна туникообразная рубаха, юбка, цвет­ной лиф, передник и чепец с кружевной от­делкой, на юго-востоке — полотенчатый го­ловной убор, для мужского — штаны до ко­лен, кафтан, орнаментированные шерстяные чулки, постолы, или лапти.
Несмотря на суровые, приполярные и полярные условия, сельское хозяйство (живот-
новодство и земледелие, до позднего средневековья — подсечное) — исконное занятие
финнов. Но зерновые (овес, рожь, ячмень) никогда не обеспечивали потребностей населения, поэтому главным было разведение крупного мясо-молочного скота. Для него же выращиваются на двух третях пашни кормовые культуры. Рыболовство, как озерно речное, так и морское прибрежное, всегда было важным подспорьем. Издавна развитые лесные промыслы теперь превратились в мощную отрасль хозяйства.
Верующие финны по-преимуществу люте­ране.
Предки венгров жили в южном Приуралье. Теснимые гуннами и аварами, они в середине 1 тысячелетия н. э. оказались в Причерно­морье, а к концу 110 в. дошли до современ­ной Венгрии. По языку они родственны жи­вущим ныне на нижней Оби в СССР народам ханты и манси.
Хотя венгры прибыли в среднее Подунавье скотоводами, здесь на плодородных землях они стали также и земледельцами. возможно научившись этой отрасли хозяйства у славян. Во всяком случае земледельческая терминология у венгров — славянская.
Главные культуры — зерновые, особенно пшеница. Хорошо развито виноградарство и виноделие, речное рыболовство и многопла­новое животноводство (разведение крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей). Очень развито традиционное кустарное про­изводство: скорняжное, суконное, войлочное, гончарное, ткаческое, сапожное.
Пища венгров разнообразна: мучная (лап­ша, клецки), овощная (изделия из капусты, бобовых, лука, чеснока, помидоров и др.), мясо (особенно свинина) с острыми припра­вами, фрукты. Пьют виноградное вино.
Более половины венгров — сельские жите­ли. В сельской местности преобладают либо хутора — к западу от Дуная, на восток — гро­мадные деревни правильной планировки, в пуште (степях). Строительный материал жи­лищ и хозяйственных построек — глина и тростник. Усадьбы огорожены забором, плет­нем или естественной зеленой изгородью и бывают двух типов: в одном хозяйственные помещения пристраиваются частично или все под одну крышу с жильем; в другом — все помещения выстроены отдельно. Жилой дом — одноэтажный, внутри — трехраздельный (кухня, комната, кладовая).
Мужской костюм: узкие суконные брюки (на востоке) или очень широкие холщовые (на западе), короткая холщовая рубаха, обычно с широкими рукавами, короткий жи­лет, отделанный тесьмой и шнуровкой, высо­кие черные сапоги, соломенная или войлоч­ная шляпа. Женский костюм: очень широкая юбка в сборку или плиссированная, надевае­мая поверх нижних юбок, пруслик (яркая безрукавка, прилегающая в талии и украшен­ная шнуровкой, металлическими петлями и вышивкой), фартук, чепец или платок, высо­кие сапоги из цветной кожи или папучи (туф­ли из бархата и кожи, украшенные яркой вышивкой, без задника). Девушки повя­зывают голову широкой пестрой лентой с бантом.
Две трети верующих венгров — католики, около трети — протестанты (реформаты).