Экзаменационные билеты по этнографии Соотношения понятия этнография, этнология, социальная и культурная антропология

27. Народы Средней Азии
Большая часть Средней Азии – сухие степи, пустыни с жарким климатом, переходящие на востоке в горы Тянь-Шань, Памир. Климат горных долин гораздо мягче. Нет выхода к мировому океану. Каспийское и Аральское моря – озера. Северо-восток Казахстана – достаточно воды, на юге – две реки Амударья и Сырдарья. Люди осваивали оазисы вдоль рек и в предгорьях. Границы оазисов непостоянны.
Монголоиды, европеоиды. По языку – тюркские алтайской семьи (туркмены, киргизы, узбеки).
Три типа ХКТ: оседлые земледельцы оазисов, кочевники-скотоводы степей и полуоседлые земледельцы-скотоводы. Земледелием занимались таджики, узбеки, туркмены, каракалпаки, уйгуры, киргизы. Кочевники – казахи, киргизы, туркмены, узбеки. Комплексное хоз-во – каракалпаки, хорезмские узбеки, казахи, киргизы.
Земледелие известно давно. Орошаемое, требует очень много сил, огромные массы населения заняты на очистке каналов и т.п. Примитивные орудия – деревянная соха с железным или чугунным наконечником, вспахивали несколько раз вдоль и поперек. Боронили деревянной доской с каменными или железными зубьями. Тягловые животные – быки, лошади, иногда верблюды. Сеяли вручную, собирали серпами. Кетмень – специальная мотыга, которая состоит из заточенной стальной пластины треугольной формы, насаженной на деревянную рукоятку. Также лопата. Сеяли пшеницу, просо, хлопок. Садоводство, бахчеводство, виноград.
Скотоводство – три способа: 1) меридиональная (лошади, овцы, верблюды) – сезонные передвижения со стадом в меридиональном направлении на значительные расстояния (2 тыс. км.), летние пастбища на севере, зимние на юге, 4 сезонные перекочевки; 2) вертикальное (КРС) – лето на альпийских пастбищах, зима – на укрытых от холода долинах; 3) стационарное (овцы, верблюды) – перекочевки очень небольшие (неск. км.). в предгорьях – отгонное скотоводство + всегда земледелие (часть людей летом кочевала со скотом, другая – занималась земледелием).
Комплексное хоз-во по берегам рек, озер. Скотоводство+земледелие+рыболовство.