Donni saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi

Donni joylashtirish. Donni joylashtirish rejasi shunday tuzilishi keraki bunda don miqdorining saqlanishi va ishlab chiqarishga yuborishgacha sifatining yaxshilanishi, shuningdek turli texnologik xususiyat va sifat ko‘rsatkichlariga ega bo‘lgan don turkumining aloxida saqlanishi ta’minlansin donning texnologik xususiyatlarini belgilovchi asosiy sifat ko‘rsatkichlari: o‘stirish xududi, tipi, kichik tipi,shafofligi, naturasi, klikavinaning miqdori sifati, ifloslanganligi, namligi va kullanish darajasini xisobga olgan xolda joylashtiriladi.
Turli mintaqa va xududlarda etishtirilgan don aloxida joylanadi.SHafofligi bo‘yicha don 3 guruxga bo‘linadi.1guruxga shaffofligi 60 %dan yuqori bo‘lgan, 1 guruxga 40 dan 60%gacha va 3 guruxga 40%dan kam bo‘lgan donlar kiritiladi. SHafofligi 75%dan yuqori va 20%dan kam bo‘lgan bug‘doy doning kata turkumlari kelganda ular aloxida qilib joylashtiriladi.
Don naturas-unboplik xususiyaitning ko‘rsatkichi. Bug‘doy doni uchun 775 g/l dan yuqori, 690g/l dan 775g/l gacha va 69g/l dan kichik naturali don turkumlari aloxida qilib joylashtiriladi. Javdar doni uchun 700g/l dan yuqori, 650 dan 750g/l gacha va 650g/l dan kichik naturali don aloxida qilib joylashtiriladi.
CHeklangan me’yor bo‘yicha namligi 15.5% dan yuqori bo‘lgan donlarni yuklab jo‘natishga ruxsat etiladi, biroq bunday yuqoriroq namlikka ega bo‘lgan donlarning kelishi xam extimoldan xoli emas. Bu vaziyatlarda don namlik xolati bo‘yicha, namligi 17%dan yuqori bo‘lganda esa namlik bo‘yicha 2% lik oraliq bilan joylashtiriladi.
Kleykovina miqdori va sifatiga bog‘liq xolda don turkumlari tuziladi va kleykovina miqdori 25%dan yuqori,20 dan 25% gacha va 20 dan past bo‘lgan don turkumlari bir-biridan bo‘lak xolda saqlanadilar. Kleykovina sifati bo‘yicha donalr I, II va III guruxli turkumlarga bo‘linadilar. Jaydari un tortishda esa kleykovina miqdori 20% dan yuqori va 20% dan past bo‘lgan don turkumlariga bo‘linadilar. Kuchli bugdoy oddiy bugdoydan aloxida joylashtiriladi, zero undan kuchsiz bugdoyni yaxshilagich sifatida foydalaniladi. Uni joylashtirish tartibi xam xuddi don kabul kilish korxonalaridagi singari amalga oshiriladi. Unib chiqqan, sovuk urgan, toshbakasimon kana bilan zararlangan, shuvokli, korakuyali va xokazo donlar turkumi xam aloxida kilib joylashtiriladi.