Dietologiya-Sotvoldiyeva cdr

¥ Internet saytlari
	www.referat.uz
	www.uzmed.zn.uz -ziyonet tibbiy portali www.nurse.ru
	www. Pub.med, Medline
	www.tma.uz“ -	A

1. 
   asosiy qism
   

2.1-ilova

“Dietologiya” fanidan o‘quvchilarni bilimini baholash mezoni

№	Mezonlar	Baho
1	Olgan bilimlarini ishlab chiqarishda qo‘llay oladigan, ushbu fanni boshqa fanlar bilan bog‘lay oladigan, mustaqil ish va vazifalarni to‘liq bajargan va yangilik kiritishga intilgan, har jihatdan boshqa o‘quvchilarga o‘rnak bo‘ladigan	5
2	O‘quv ko‘rgazmali qurollardan foydalana oladigan, olgan bilimlarini sog‘liqni saqlashdagi o‘rnini to‘g‘ri tushungan, mustaqil fikrlay oladigan, olgan bilimlarini tushuntirib bera oladigan	4
3	Darslarda 95% gacha qatnashgan, ma’ruza matnini yozgan, o‘quv qurollari to‘liq bo‘lgan, adabiyotlardan foydalanishni bilgan	3
4	Ta’lim standartlarida belgilangan bilim va ko‘nikmalarni 55% dan kam o‘zlashtirgan o‘quvchilar	2

Izoh: o‘quv dasturining mantiqan tugallangan bo‘limi bo‘yicha o‘quvchi albatta baholanadi va natijasi o‘tish balidan (3 ball) past bo‘lganda qayta nazorat belgilanadi.
2.2-ilova
Bilimlarni tekshirish uchun o‘quvchilarga beriladigan savollar.

>Hozirgi vaqtda qancha aminokislotalar aniqlangan?

J:80 ta aminokislotalar aniqlangan



Yog'lar tarkibida qancha glitserid saqlaydi? J: 10%gacha

3-ilova

г

л

Mavzu: Ratsional ovqatlanish asoslari. Ovqat iste’mol qilish vaqti,
ma’romi va usullari.

Reja:

1.Ratsional ovqatlanish asoslari.
2.Ovqat iste’mol qilish vaqti, ma’romi va usullari.

v

J

4-ilova

To‘g‘ri ovqatlanishning asosiy printsiplari bo‘lib organizmning fiziologik talabiga ko‘ra oziq - ovqat kimyoviy tarkibining mosligiga rioya qilishdan iboratdir. Bu printsiplarga rioya qilinmaslik funktsional o‘zgarishlarga, patologik holatlarga va o‘limga olib kelishi mumkin. Ovqatlanish mosligini va biologik aktiv moddalar oqsil, yog‘, uglevod, vitamin va mineral moddalarni organizmning yoshi, jinsi va umumiy hayot faoliyatiga qarab to‘g‘ri ta'minlash, ovqatlanish balanslarining asosiy printsiplari bo‘lib hisoblanadi. Oqsil, yog‘, uglevodlar orasidagi balans juda yaxshi o‘rganilgan va ovqatlanish ratsionini tuzishda e'tiborga olinadi. Oqsil, yog‘ va uglevod orasidagi moslik 1:2,7; 4,6 teng kelishi kerak. Oziq moddalarning kimyoviy tarkibi oqsil, yog‘, uglevod, vitamin, mineral tuzlar va suvdan tashkil topgan oziq - ovqat to‘plami bilan aniqlanadi, oziq moddalar funktsional yo‘nalishi ga ko‘ra energetik (yog‘, uglevodlar), asosiy plastik (oqsil, qator mineral moddalar, suv) va asosiy katalitiklarga (vitaminlar, mikroelementlar) bo‘linadi. Oziq moddalar bo‘linishi zarurligi kriteriyasiga ko‘ra almashuvchilarga (uglevodlar va yog‘lar) va almashtirib bo‘lmaydiganlarga (aminokislotalar, barcha vitaminlar va ko‘pgina mineral moddalar kiradi) bo‘linadi.