|
145
“Young Scientist” . #7 (66) . May 2014
Technical Sciences
Отсюда получаем после перехода к пределу при
что
Следовательно
Чтобы удовлетворить условиям на бесконечности, надо к полученному частному решению неоднородной задачи
присоединить решение однородной задачи:
При этом:
Тогда будем иметь:
Итак, ордината свободной поверхности при больших принимает вид:
Пусть
Найдем
доставляющее максимум величины
Затем следует подобрать параметры
с тем, чтобы минимизировать
В общем случае
максимум выражения для ординаты
свободной поверхности по находится численным решением трансцендентного уравнения; последующая
минимизация также осуществляется численно.
3.
Частный случай. В случае
получается аналитическое решение задачи. Тогда:
где
Таким образом, амплитуда прошедшей волны явно выражается через параметры источника. Нетрудно видеть в
этом случае, что минимум выражения для амплитуды прошедшей волны достигается при
и равен
146
«Молодой учёный» . № 7 (66) . Май, 2014 г.
Технические науки
Литература:
1. Сретенский, Л. Н. Теория волновых движений жидкости. — М.: Наука, 1977.
2. Хаскинд, М. Д. Гидродинамическая теория качки корабля. — М.: Наука, 1973.
3. Лаврентьев, М. А., Шабат Б. В. Методы теории функций комплексного переменного. — Изд. 5-е, испр. — М.:
Наука, 1987.
Прижизненно обогащенная свинина
в технологии продуктов функционального назначения
Мануйлова Татьяна Петровна, студентка II курса;
Акопян Кристина Валерьевна, студентка II курса;
Патиева Александра Михайловна, профессор, док. с.-х. наук
Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар
В
проекте «Основ политики Российской Федерации
в области здорового питания населения на период
до 2020 года» определены приоритетные направления
по оздоровлению населения России, включающие раз-
витие агропромышленного комплекса и увеличение про-
довольственных ресурсов повышенной пищевой и био-
логической ценности; современные научные подходы
к качественному составу сырья и готовой продукции; раз-
работку и внедрение ассортимента высококачественных,
конкурентоспособных продуктов.
Производство функциональных и специальных про-
дуктов питания, обогащенных дефицитными микронутри-
ентами — актуальная задача Государственной политики
в области здорового питания жителей России.
Многочисленные исследования, проведенные в раз-
личных регионах мира, с достаточной убедительностью
показали тесную коррелятивную связь между структурой
питания населения, заболеваемостью и смертностью. По-
этому бесспорное значение в лечении и профилактике за-
болеваний и основных факторов риска их возникновения
придается специализированным продуктам питания,
к числу которых относятся диетические (лечебно-про-
филактические) и функциональные продукты [1, с. 24, 2,
с. 17].
Научно-техническая революция, экологические про-
блемы принципиально изменяет среду обитания чело-
века, что приводит к существенным изменениям его
образа жизни, в частности это относится к структуре пи-
тания.
Известно, что недостатки в структуре и качестве пи-
тания сопровождаются неспособностью защитных систем
организма адекватно реагировать на воздействия окру-
жающей среды, что значительно повышает риск развития
многих заболеваний [3, с. 399, 4, с. 177].
Болезни сердца и системы кровообращения нахо-
дятся в России на первом месте среди причин смертности.
По данным ВОЗ наша страна находится на третьем месте
по уровню смертности от сердечно-сосудистых заболе-
ваний, которая составляет около 60 % от общей смерт-
ности, а ИБС (ишемическая болезнь сердца) и мозговой
инсульт являются причиной смертности в 90 % случаев.
В диетотерапии больных ИБС и гипертонических бо-
лезней предусмотрено содержание йода до 0,5 мг / сут. Из-
вестна важная роль этого микронутриента в регуляции
липидного обмена.
В эпидемиологических исследованиях отмечена об-
ратная корреляция между уровнем селена в плазме крови
и риском развития коронарной болезни и атероскле-
роза. Снижение уровня селена коррелировало с увеличе-
нием свертываемости крови и повышением синтеза тром-
боксана А2 и лейкотриенов. Наряду с этим его дефицит
сопровождается снижением активности гутатионперок-
сидазы в тромбоцитах, эритроцитах, стенках артерий [5,
с. 76].
Недостаток в почве, воде, и, следовательно, в про-
дукции животноводства таких жизненно необходимых че-
ловеку микроэлементов, как селен и йод, встречается
на обширных территориях российской Федерации, в том
Отсюда, проходящая волна исчезает при
Подставляя это условие в выражение для амплитуды
проходящей волны, получаем необходимую величину расхода источника, находящегося на глубине :
Do'stlaringiz bilan baham: |
