Buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi

 
9. Suli donidan olinadigan yormaning chiqishi va sifat ko`rsatkichlari. 
Bazis konditsiyali sifat ko`rsatkichli suli donini qayta ishlab olingan 
qayroqlangan yormaning chiqishi 20 jadvalda keltirilgan.

---

118 
27-jadval 
Suli donidan olinadigan yormalarning turlari,% 
№ 
Mahsulot nomi 
Yormaning chiqishi 
1 
2 
3 
4 
5 
6 
Yorma: 
oliy navli 
birinchi navli 
Jami Yormalar 
Maydalangan Yormalar 
Ozuqa uni 
Qipiq, III kategoriya Chiqindi, 
mexaniq yukotish 
Mayda don, I va II kategoriya 
Chiqindi 
Kurish 
15,0 
30,5 
45,5 
4,5 
11,0 
27,7 
7,8 
3,5 
Jami 
100,0 
Takrorlash uchun savollar 
 
1. Yorma ishlab chiqarishda qo`llaniladigan suli donining tavsifini 
keltiring. 
2. Donni qayta ishlashga tayyorlashda qanday jarayonlar bajariladi? 
Ularning tavsifini keltiring. 
3. Suli donini Chiqindilardan tozalashda qanday mashinalar qo`llaniladi? 
4. Donni qayta ishlashda qanday jarayonlar bajariladi? 
Ularning tavsifini keltiring. 
5. Suli doniga gidrotermik ishlov berishni qaysi usullarini bilasiz? 
6. Suli donidan olinadigan yormaning chiqishi va sifat ko`rsatkichlarini 
keltiring. 
7. Yormaning chiqishiga suli donining qaysi ko`rsatkichlari ta`sir qiladi? 
Tayanch iboralari. 
Suli doni. Yormaning chiqishi. Yormaning sifat ko`rsatkichi. 
Tayyorlash jarayoni: havoli-g`alvirli separatorda, trierlarda, aspiratorlarda, 
yormaajratgichlarda tozalash va donga gidrotermik ishlov berish. 
Qayta ishlash jarayoni: donning qobig`ini ajratish; qobiq ajratish 
jarayonida xosil bo`lgan mahsulotlarni saralash; yadroni qayroqlash; yorma 
va chiqindilarni nazorat qilish.