Buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi

Takrorlash uchun savollar 
 
1. Yorma ishlab chiqarishda qo`llaniladigan sholi donining tavsifini 
keltiring. 
2. Donni qayta ishlashga tayyorlashda qanday jarayonlar bajariladi? 
Ularning tavsifini keltiring. 
3. SHoli doni massasi tarkibida ajralishi qiyin bo`lgan aralashmalarni 
ayting. 
4. SHoli doni iflos chiqindilardan qanday mashinalarda tozalanadi. 
5. SHoli doniga gidrotermik ishlov berishni qanday usullarini bilasiz. 
6. Donni qayta ishlashda qanday jarayonlar bajariladi? 
7. SHoli donining gul qobigi qaysi usulda ajratiladi? 
8. SHolining mag’izini silliqlashda qanday uskunalar qo`llaniladi?

---

114 
9. SHoli donidan olinadigan yormaning chiqishi va sifat ko`rsatkich-
larini keltiring. 
10. Yormaning chiqishiga sholi donining qaysi ko`rsatkichlari ta`sir 
qiladi? 
Tayanch iboralari. 
 
SHoli doni. yormaning chiqishi. Yormaning sifat ko`rsatkichi. Tayyorlash 
jarayoni: havoli-g’alvirli separatorda, elakdonlarda, tosh tozalagich 
mashinalarida va pnevmostollarda donni tozalash; gidrotermik ishlov berish. 
Qayta ishlash jarayoni: donning qobig’ini ajratish; qobiq ajratish 
jarayonida hosil bo`lgan mahsulotlarni saralash; mag’izni silliqlash va 
sayqallash; yorma va chiqindilarni nazorat qilish. 
16-MAVZU. SULI DONIDAN YORMA ISHLAB CHIQARISH 
TEXNOLOGIYASI. 
Reja: 
1.
Suli donining turlari. 
2.
Suli donining sifat ko`rsatkichlari. 
3.
Suli donini chiqindilardan tozalash. 
4.
Suli doniga gidrotermik ishlov berish. 
5.
Suli donining qobig’ini ajratish. 
6.
Qobiq ajratishda hosil bo`lgan mahsulotlarni saralash. 
7.
Suli mag’izini silliqlash. 
8.
Yormani saralash va va chiqindilarni nazorat qilish. 
9.
Suli donidan olinadigan yormaning chiqishi va sifat ko`rsatkichlari.