Botanika 6 rus indd

Рис. 51. Сочные плоды
боб
(нут)
стручок
(гулявник)
стручочек
(пастушья 
сумка)
Рис. 52. Сухие многосемянные плоды
коробочка
(хлопчатник)

---

55
Плод коробочка состоит из нескольких плодолисти-
ков. При созревании створки разрываются по швам. К ко-
робочковым плодам относятся хлопчатник, тюльпан, ик-
сиолирион татарский, гусиный лук (желтый подснежник) 
и другие.
Плод боб образуется у гороха, маша, фасоли, бе лой 
акации, чины посевной. Боб у этих растений состоит из 
свернутого плодолистика. При созревании боб распада-
ется на две створки. К створкам прикрепляются изнутри 
семена. 
Плоды капусты, редьки, редиса, гулявника и других 
растений – стручки, состоят из двух створок, но отли-
чаются от боба тем, что в стручке есть перегородки, не-
сущие семена. Плоды стручочки похожи на стручки, но 
короче по длине (рис. 52).
У некоторых декоративных деревьев (карагач, клен, 
ясень) плоды снабжены «крылышками». Такие плоды 
называют ся крылатками (рис. 53).
Односемянные плоды с кожистым околоплодником на-
зываются семянками (подсолнечник). Семянки, снабжен-
ные пучками волосков, называются летучками (одуванчик, 
тополь). Плод орех имеет деревянистый околоплодник.
Значение плодов в природе и жизни людей. Плодами 
дикорастущих растений питаются все живые организмы в 
природе. Часть плодов, упав на землю, разлагается и обо-
гащает ее органическими веществами. Люди употребляют 
плоды непосредственно в натуральном виде или изготав-
ливают из них различные продукты питания и кондитер-
зерновка
(пшеница)
семянка
(подсолнечник)
орех
(конский каштан)
крылатка
(карагач)
Рис. 53. Сухие односемянные плоды

---

56
ские изделия. Масла, получаемые из различных се мян, 
плодов, используются в различных областях народного 
хозяйства (технической, парфюмерной промышленности, 
тяжелой индустрии). Плоды таких растений, как яблоня, 
орех, абрикос, вино град, пшеница, маш, фасоль, просо, 
нут, щетинник (просо итальянское) и других употребляют 
в пищу, а шалфея, смородины, шиповника – используют-
ся в лечебных целях.
Ежеднев но употребляемый хлеб выпекается из пше-
ничной муки, растительное мас ло выжимается из семян 
хлопчатника, подсолнечника, мас лин и т.д. 
При приготовлении различных национальных блюд ис-
пользуются семена – так называемые пряности, или при-
правы. К наиболее широко употребляемым в Узбекистане 
пряностям относятся семена буниума персидского (зира),