Bolaning ovqat ratsioni

salmog`i umumiy oqsilga nisbatan 70-80% ni, maktab yoshidagi bolalarnikida

esa 60-65% ni tashkil etadi. Bolalar ovqat ratsioni tarkibida yetarli miqdorda

go`sht, baliq, tuxum va sut bo`lishi ularning oqsilga bo`lgan ehtiyojini

qondiradi. Yasli yoshidagi bolalarning sutkalik ovqat ratsionida 600-800 ml,

maktab yoshidagilarda esa 400-500 ml sut bo`lishi kerak. bolalarning ovqat

ratsionida yog`ning ahamiyati katta, u vitamin A va D larning hazm bo`lishini,

organizmning o`ta to`yinmagan yog` kislotalari va fosfatidlarga bo`lgan

ehtiyojini ta’minlaydi. Bolalarning ovqat ratsionida ortiqcha yog`ning bo`lishi

ularning organizmida moddalar almashinuvi va ovqat hazm bo`lishining

buzilishiga, oqsilning yomon o`zlashtirilishiga va semirib ketishga sabab

bo`ladi.