Bog‘dorchilik o‘zbekiston Respublikasi Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi tomonidan kasb-hunar kollejlari o‘quvchilari uchun o‘quv qo‘llanma sifatida tavsiya etilgan «O‘zbekiston faylasuflari milliy jamiyati»



Download 2,33 Mb.
bet120/126
Sana27.01.2022
Hajmi2,33 Mb.
#414076
1   ...   116   117   118   119   120   121   122   123   ...   126
Bog'liq
bogdorchilik

Mevalarni xillash. Mevalar sifatiga qarab saralangandan ke-yin, kattaligiga qarab xillanadi. Xillash paytida mevalarni tovar navi bir xilda bo‘lgan bir necha turkumga ajratib, keyin idish-larga joylashtiriladi. Mevalarni xillashdan maqsad shundan ibo-ratki, ularning idishlarda chayqalmasligi, to‘g‘ri joylanishi, har bir yashikka­ ma’lum miqdordagi mevaning solinishi, mahsulot-ning sifatli bo‘lib ko‘rinishi hamda ularni omborlarda saqlash va sotish ishlarini to‘g‘ri uyushtirishdan iboratdir.


Mevalarni quritish. Meva va uzumlar maxsus quri­ tish maydonlarida oftobda quritiladi. Mevalarni tashib kelti-rishni yengillatish uchun bunday maydonlarni mevali bog‘lar va tokzorlarga yaqin joylarda qurish tavsiya etiladi. Toza va rangi chiroyli qoqi olish uchun mevalarni taxta patnislar us-tida quritish kerak. Uzumlarni qaynoq ishqor eritmasiga solib olish uchun bitta o‘choq qurilib, uning har biriga 250–300 litrli ikkita qozon o‘rnatiladi. Kattaroq bog‘larda esa ishni tezlatish uchun ana shunday qozonlar o‘rnatiladigan ikkita o‘choq qurili-shi shart.

Qozonlar bir-biriga yonma-yon quriladi. Tajriba shuni ko‘rsa­ tadiki, 350 litrli qozondagi ishqor eritmasini o‘zgartirmasdan­ turib 6 s uzumni ishqorlab chiqish mumkin emas.





Download 2,33 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   116   117   118   119   120   121   122   123   ...   126




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish