Bog‘dorchilik o‘zbekiston Respublikasi Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi tomonidan kasb-hunar kollejlari o‘quvchilari uchun o‘quv qo‘llanma sifatida tavsiya etilgan «O‘zbekiston faylasuflari milliy jamiyati»

Nazorat savollari:

1. 
   Meva va uzumlarning texnik pishishi deganda nimani tushu-nasiz?
   

2. 
   Meva va uzumlarni terish texnikasini aytib bering.
   

3. 
   Saralash va uning ahamiyati haqida nimalar bilasiz?
   

4. 
   Mevalarni xillashnima maqsadda o‘tkaziladi?
   

5. 
   Meva va uzum quritish usullarini tavsiflab bering.
   

162

12-amaliy mashg‘ulot


12. MEVA VA UZUMLARNI QAYTA ISHLASH USULLARI (2 soat)


Ishning maqsadi: Talabalarni meva va uzumlarni quritish hamda ho‘lligicha asrash usullari bilan tanishtirish.


Material va jihozlar:

1. Sh. Temurov. Uzumchilik. – T.: «O‘zbekiston milliy ensik-lopediyasi Davlat ilmiy nashriyoti. – 2002, 180–188-betlar.