Благодаря постоянной заботе Президента Республики Ш. М

2) Взаимодействует со спиртами:
NH₂-CH₂-COOH + C₂H₅OH → NH₂-CH₂-COONC₂H₅ + H₂O
Свойства оснований (аминов)
3) Взаимодействуют с кислотами, образуя соли:
:NH₂-CH₂-COOH + HCl → [NH₃-CH₂-COOH]⁺Cl^-
4) Взаимодействует с азотистой кислотой:
NH₂-CH₂-COOH + HNO₃ → OH-CH₂-COOH + N₂ + H₂O
Другие реакции с глицином и его производным:
5) Образование N-ацильных производных:
NH₂-CH₂-COOH + Сl-COR → NH(COR)CH₂-COOH + HCl
6) Реакции с участием только аминогруппы


Алкилирование


Простейший бетаин - производное глицина - был впервые обнаружен в соке столовой свеклы Beta vulgaris
7) Образование ДНФ-производных

8) Образование ФТГ-производных (реакция Эдмана):


9) Образование эфиров Э. Фишер (1901)
глицин — кристаллическое вещество с Т_пл=292°С
метиловый эфир глицина — жидкость с Т_кип=130°С.



10) Ацилирование

Или ацилирование в условиях Шоттена-Бауманна



11) «Нингидриновая реакция»




12) Дезаминирование аминокислот Метод Ван-Слайка:



13) Восстановительное дезаминирование (у некоторых микроорганизмов )





14) Гидролитическое дезаминирование



15) Отношение аминокислот к нагреванию