Bioorganik kimyo

12) L-Fenilalanin (Phe)  
 
NH
2
O
OH
                                                                                                           
                                                                              
 
    
=259 nm 
 Fenilalaninni  aromatik  qismini  gidroksillash  natijasida  tirozin  hosil 
bo’ladi:  
  
13) L-Tirozin (Tyr)  
NH
2
O
HO
OH
 
                                                                                      
 
    
=288 nm  
 
Bu  aminokislota 
  =10.07  ga  teng  gidroksil  guruhga  egadir. 
Fenilalanin  va  tirozinning  tuzilishidagi  yaqinlik  organizmda  birini 
ikkinchisiga  aylanishini  ta’minlaydi.  Bundan  kelib  chiqadiki, 
fenilalanin 
tirozindan 
farqli 
ravishda 
almashinmaydigan 
aminokislotalar  qatoriga  kiradi.  Bu  aminokislotalar  adrenalin 
gormonini sintezida ishtirok etadilar. Neytral gidroksil guruh saqlagan 
aminokislotalarga quyidagilar kiradi: 
 
 14) L-Serin (Ser)  
 
NH
2
HO
O
OH
 
 

---

 
22 
Serinning  oksimetil  guruhi  (
  
 

15)  oddiy  fiziologik  sharoitlarda 
dissotsiyalanmaydi.  Ammo  serin  biokimyoviy  reaksiyalarda  ma’lum  
bir  sharoitlarda  birlamchi  gidroksil  guruhining  nukleofil  tabiati 
hisobiga muhim ahamiyatga egadir.                                         
 
 15) L-Treonin (Thr)  
 
NH
2
O
OH
OH
 
 
Shu  narsa  aniq  ma’lumki  ikkilamchi  gidroksil  guruh  hech  qanday 
biokimyoviy reaksiyada ishtirok etmaydi. 
  
Serindagi kislorod atomini oltingugurtga almashinishi  natijasida 
proton dissotsiyalanish xususiyatiga ega bo’lib; tsistein aminokislotasi 
hosil bo’ladi. 
 
16) L-Tsistein (Cys) 
NH
2
O
HS
OH
 
                                                                                         
  
 
 
= 8.33 
 
Oltingugurt  atomi  o’zining  qutblanuvchi  elektron  buluti  bilan  – 
ma’lum  nukleofillar  ichida  eng  yaxshilaridan  biridir.  Tsistein  serin 
kabi  ba’zi bir biokimyoviy  reaksiyalarda ishtirok etishi  mumkin. Shu 
bilan bir qatorda tsisteinning sulfgidril guruhi oson oksidlanib disulfid 
- tsistinni hosil qiladi. 
 
17) L- Metionin (Met) 
 
                           

---

 
23 
NH
2
O
S
OH
 
 
Bu aminokislotada yuqori qutblangan inert yon zanjir mavjud bo’lib, 
oltingugurt atomining biologik energiyani manbai adenozintrifosfatga 
(
   )  nukleofil  hujumi  natijasida  biokimyoviy  jarayonlarda  muhim 
vazifani  bajaradigan  kation  tabiatli  metil  guruhining  donori  -S-
adenozilmetionin hosil bo’lishiga olib keladi. 
 
18) L-Triptofan (Trp)    
NH
2
O
NH
OH
 
                                                                                      
 
max
=279 nm 
   
 Ba’zi  bir  bakteriyalarni  triptofandan  indol  hosil  qilishi  -  eng  sodda 
bakteriologik  testni  asosini  tashkil  etadi.  Indol  yadrosi   

-
elektronlarning  ajoyib  donoridir.  Elektronlar  akseptori  ishtirokida 
indol  halqasi  ko’chish  zaryadli  komplekslar  (KZK)  yoki  elektron 
qoplanish  hosil  qiladilar.  Shu  narsani  e’tiborga  olish  lozimki, 
fenilalanin,  tirozin  va  triptofan  aminokislotalari  oqsillarni  spektrning 
ultrabinafsha  sohasida  yutilishini  ta’minlaydilar.  Odatda,  oqsillarni