Оддий ферментатив реакцияда битта субстрат ва битта маҳсулот бўлган ҳолатда бу жараённи умумий кўринишда қуйидагича ифодалаш мумкин:
Бу ерда: S-субстрат; E-фермент; k1, k-1 – субстрат-фермент комплекси ҳосил бўлишида тўғри ва тескари реакция константалари. Кейинги босқичда эса, фермент-субстрат комплекси реакция маҳсулоти ва эркин ферментни ҳосил қилади.
Ёпиқ тизимда субстрат ва маҳсулот массаси [S] + [ES] = const ҳолатда бўлади. Бунда тенгламалар тизими қуйидаги кўринишга келади:
Δ[E]/Δt = - [ES]/Δt
БИОЛОГИК ЖАРАЁНЛАР КИНЕТИКАСИ
Ферментатив реакциялар кинетикаси
[S] ва [ES] ўзгарувчан қийматлар учун қуйидаги дифференциал тенглама қўллаш мумкин.
d[S]/dt = -k-1[S][E0 - (ES)] + k-1[ES],
d[ES]/dt = k-1[S][E0 - (ES)] - k-1[ES] - k2[ES].
Агар ўлчамсиз катталикларни киритсак:
x = [ES]/[E0]; y = [S]/[S0]; τ= k2[E0]t/[S0]; k-1/k2= n.
Бунда иккинчи тенглама ўнг ва чап қисмларини k1[S0]/k2 = m қийматга бўлсак, унда қуйидаги тенглама ҳосил бўлади:
Δy/Δτ = nx – my (1 - x);
[E0]Δx/[S0] Δτ = my (1 –x ) - ( n +1)x;
Тизимда фермент–субстрат комплекси [ES] концентрацияси етарлилиги вақт кесими бўйича хусусиятларини кўриб чиқадиган бўлсак, тенгламани квазистационар ҳолатда деб ҳисоблаб, тенглама иккинчи қисмини алгебраик кўринишда қуйидагича ифодалаш мумкин:
my (1 – x1 ) – (n + 11 ) = 0
Бу ерда: x1 = y / y + ( n +1 ) / m ёки x1 = y/y + (к-1 + к2)/[S0]к1
Кm = (к-1 + к2 )/к1
Бу қиймат ферментатив катализда муҳим ҳисобланиб,Михаэлис-Ментен константаси деб аталади.
БИОЛОГИК ЖАРАЁНЛАР КИНЕТИКАСИ
Ферментатив реакциялар кинетикаси
t-1/(C-1 t-1 ) = [C]
Агар ушбу қиймат юқори квазистационар тенгламалар фермент-субстрат [ES] концентрациясига нисбатан қўлланилса, унда қуйидаги тенглама хосил бўлади:
[ES] = E0S/(Кm + S)1
Ферментатив реакция тезлиги, яъни реакция маҳсулоти ҳосил бўлиши ёки субстрат миқдорининг камайиши тенгламанинг тўртинчи қисми асосида қуйидагича ифодаланади: